超出经营范围的工作，在一般情况下是可以进行工伤认定的。下面我从几个角度为您详细分析：
一、工伤认定的核心标准
根据《工伤保险条例》第十四条等规定，职工由于工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这里的“工作原因”是工伤认定的核心标准，它通常根据行为的客观表现、用人单位的指令要求、劳动者的主观意思等来确定，并不直接考虑单位是否超出营业执照限定的经营范围。
二、超出经营范围工作的工伤认定情况
用人单位临时安排的超范围工作：
- 如果用人单位临时安排员工进行超范围工作，且此工作与用人单位的业务相关，或是为了用人单位的利益，那么员工在工作期间受伤，一般可被认定为工伤。
- 这种情况下，员工是在执行用人单位的指令，且该工作与用人单位的利益相关，因此符合工伤认定的条件。
员工自行决定的超范围工作：
- 如果员工自行决定进行超范围工作，且该工作与用人单位的利益以及正常业务毫无关联，那么在这种情况下要认定为工伤就比较困难了。
- 因为这种情况下，员工并非在执行用人单位的指令，且该工作与用人单位的业务无直接关联，因此不符合工伤认定的核心标准。
三、特殊情况的考虑
- 只有当行为的违法性或不当性可以明显识别时，例如公司要求职工从事走私活动等明显违法的行为，那么这种“业务”活动就不能界定为工作，因此而受伤就不得认定为工伤。
- 在通常情况下，劳动者既无法识别该行为是否逾越企业的经营范围，也要服从用人单位的指示、管理和安排。因此，不能简单地认为逾越企业经营范围的业务行为就不属于工作。
四、工伤认定的程序与建议
- 如果在工作中受伤，且对工伤认定存在争议，建议先申请工伤认定。
- 若对认定结果不满意，还可以通过行政复议或者行政诉讼等途径来解决。
总结与建议：
超出经营范围的工作，在一般情况下是可以进行工伤认定的，关键在于是否满足“工作原因”这一核心标准。如果用人单位临时安排员工进行与业务相关或为了用人单位利益的超范围工作，员工在工作期间受伤一般可被认定为工伤。然而，如果员工自行决定进行与用人单位利益及正常业务无关联的超范围工作，则认定为工伤可能较为困难。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。