企业超出营业执照经营范围经营是否违法，需根据具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情形：非许可经营项目
如果企业超出营业执照上载明的经营范围，从事的是一般经营项目，且该业务不违反法律法规的强制性规定，通常不会被认定为违法。例如，一家主营服装销售的公司，偶尔销售一些与服装搭配的饰品，这种超范围经营由于项目相近、关联度高，且不涉及特殊许可，一般不会受到严厉处罚。市场监管部门可能会采取责令改正、罚款、警告等措施，并要求企业办理经营范围变更登记。
二、特殊情形：许可经营项目或禁止性项目
未经许可从事许可经营项目：
- 若企业超出经营范围的项目属于需要行政许可才能经营的业务，且在未取得相应许可的情况下开展经营活动，则属于违法行为。例如，营业执照上没有餐饮服务，却擅自开展餐饮经营，必须取得食品经营许可证等相关许可才能经营，否则会被市场监督管理部门依法查处。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第四十三条的规定，此类行为将面临责令改正、罚款，情节严重者甚至可能被吊销营业执照。
法律、行政法规禁止经营的项目：
- 若企业超出经营范围从事法律、行政法规明确禁止的项目，如未经授权私自经营国家管制的麻醉药品、枪支弹药等，将面临严厉的刑事制裁。此类行为不仅违反了市场主体登记管理条例，还可能触犯刑法中的相关条款，如非法经营罪。
三、法律后果与合规建议
法律后果：
- 行政处罚：企业可能面临警告、没收非法所得、罚款等行政处罚。罚款金额根据违法情节的轻重，可能是非法所得额3倍以下（最高不超过3万元），或无非法所得时处以1万元以下罚款。
- 刑事责任：若超范围经营行为构成非法经营罪，企业及相关责任人可能会被依法追究刑事责任。
- 民事责任：若因超范围经营导致合同无效或给客户造成损失，企业需承担赔偿责任。
- 吊销营业执照：在严重情况下，如构成非法经营罪或情节特别严重，工商行政管理部门可以吊销企业的营业执照，导致企业失去合法经营的资格。
合规建议：
- 仔细审查营业执照：企业应明确了解自身经营范围，确保所有经营活动均在核准范围内进行。
- 及时办理变更登记：如需调整经营范围，应提前向工商部门申请变更登记，确保合法合规。
- 加强内部合规管理：建立健全内部合规制度，定期对经营活动进行自查自纠，及时发现并纠正超范围经营行为。
- 关注法律法规变化：企业应密切关注相关法律法规的更新和变化，确保经营活动的合法性与合规性。
四、实际案例参考
以一家日用品商店为例，如果该商店在未取得药品经营许可证的情况下，擅自销售药品，则属于未经许可从事许可经营项目的违法行为。市场监督管理部门将依法对其进行查处，可能面临罚款、没收违法所得等行政处罚，情节严重者甚至可能被吊销营业执照。
总结：企业超出营业执照经营范围经营是否违法，需根据具体业务性质、是否涉及许可经营项目或禁止性项目等因素综合判断。为避免法律风险，企业应严格遵守相关法律法规，确保经营活动的合法性与合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。