一般情况下，妻子不可以作为原告起诉丈夫签署的建筑合同，但在特定情形下妻子可以作为原告。以下是对此问题的详细分析：
一、合同相对性原则
合同具有相对性，即合同仅对缔约当事人具有法律约束力。在丈夫签署的建筑合同中，丈夫是合同的一方当事人，因此，在通常情况下，只有丈夫有权基于该合同提起诉讼。妻子并非合同当事人，因此一般不具备直接起诉的资格。
二、妻子可以作为原告的特殊情形
尽管合同具有相对性，但在某些特殊情况下，妻子可以作为原告起诉丈夫签署的建筑合同：
合同涉及夫妻共同财产：
- 如果丈夫签署的建筑合同涉及夫妻共同财产，并且妻子在该合同中有直接利害关系，比如合同履行影响到夫妻共同的经济利益，那么妻子可以以自己的名义起诉，以维护夫妻共同权益。
获得丈夫的书面委托：
- 若丈夫签署合同后，书面委托妻子代为起诉，那么妻子获得了合法的授权，可以以原告身份参与诉讼。
丈夫失去诉讼行为能力或死亡：
- 如果丈夫因故失去诉讼行为能力（如成为无民事行为能力人或限制民事行为能力人）或死亡，那么妻子作为法定代理人或继承人，依法可以以原告身份提起诉讼。
三、实际操作中的注意事项
- 合同内容审查：在决定是否起诉前，妻子应仔细审查合同内容，确定合同是否涉及夫妻共同财产或自己是否有直接利害关系。
- 授权委托手续：如果妻子希望基于丈夫的授权提起诉讼，应确保获得丈夫的书面委托，并按照法律程序办理相关手续。
- 证据收集：无论基于何种理由起诉，妻子都应收集并保存相关证据，以支持自己的诉讼请求。
四、法律建议
- 咨询专业律师：在涉及复杂法律问题时，建议妻子咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和指导。
- 考虑和解或调解：在提起诉讼前，妻子可以考虑与对方进行和解或调解，以寻求更快速、更经济的解决方案。
如果有任何法律问题，特别是涉及合同纠纷、婚姻家庭（家庭财产纠纷）或房产问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。