农村无证办砖厂是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
土地管理法规：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，农村土地属于集体所有，任何单位和个人使用土地进行非农业建设，必须依法申请使用国有土地或者依法取得集体所有的土地使用权。未经批准，擅自占用土地进行建设的，属于违法行为。
- 砖厂的生产活动通常涉及对土地的占用和改造，如果未经相关部门批准，擅自占用农村土地建设砖厂，就违反了土地管理法规。
环保法规：
- 砖厂的生产过程中可能会产生粉尘、噪音等污染，对周边环境造成影响。根据《中华人民共和国环境保护法》等相关法规，建设污染环境的项目，必须遵守国家有关建设项目环境保护管理的规定，进行环境影响评价，并采取相应的污染防治措施。
- 如果砖厂未取得环保部门的批准，擅自进行生产活动，就可能违反环保法规，面临环保部门的处罚。
工商行政管理法规：
- 开设砖厂属于经营活动，根据《中华人民共和国公司法》或《中华人民共和国个人独资企业法》等相关法规，进行经营活动必须依法进行工商登记，取得营业执照。
- 如果砖厂未取得营业执照，擅自进行经营活动，就属于无照经营，违反了工商行政管理法规。
二、实际后果角度
行政处罚：
- 如果砖厂未经批准擅自占用土地、未进行环境影响评价或未取得营业执照，就可能面临相关部门的行政处罚，包括罚款、责令停产停业、吊销营业执照等。
民事赔偿：
- 如果砖厂的生产活动对周边环境或他人财产造成了损害，就可能需要承担民事赔偿责任。例如，因砖厂产生的粉尘污染导致周边农作物减产，砖厂就可能需要赔偿农户的损失。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果砖厂的生产活动涉及严重违法犯罪行为，如非法占用农用地罪、污染环境罪等，相关责任人还可能面临刑事责任的追究。
三、建议与措施
合法办厂：
- 如果您有意在农村开设砖厂，建议首先了解并遵守相关法律法规，依法申请土地使用权、进行环境影响评价、办理工商登记等手续，确保砖厂的合法经营。
咨询专业人士：
- 在办厂过程中，如果遇到法律问题或不确定如何操作，建议咨询专业律师或相关政府部门，以获取准确的法律指导和帮助。
关注政策动态：
- 农村土地政策和环保政策等可能会随着时间和形势的变化而调整，建议密切关注相关政策动态，及时调整经营策略，确保砖厂的合规经营。
如果您在农村开设砖厂方面有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。