结论前置：
详细分析：
首先，我们需要明确的是，工资是员工因提供劳动而应得的报酬，其数额和支付方式通常应在劳动合同中明确约定。当合同未明确约定餐费的处理方式时，我们需要从法律原则和常规做法出发进行分析。
一、餐费作为公司福利的情况
如果餐费是公司为员工提供的一种福利，且劳动合同中并未约定员工需要承担这部分费用，那么公司在发工资时往回转餐费（即从工资中扣除餐费）的行为，很可能构成对员工工资的不当扣减。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，在这种情况下，公司往回转餐费的行为是不合法的。
二、餐费作为员工应承担费用的情况
合同有约定：如果劳动合同中明确约定了员工需要承担餐费，或者双方通过其他方式（如员工手册、补充协议等）达成了这样的约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么公司在发工资时扣除餐费可能是合法的。但需要注意的是，这种扣除应当符合合同约定的范围和标准，不得随意扩大或变更。
员工同意：即使劳动合同中没有明确约定餐费的处理方式，但如果员工在事后明确表示同意从工资中扣除餐费，并且这种同意是出于自愿和真实的意思表示，那么公司在发工资时扣除餐费也可能被视为合法。但同样需要注意的是，这种同意应当是在充分了解情况并自愿作出的，不得存在欺诈、胁迫等情形。
三、其他注意事项
合法性审查：无论哪种情况，公司都需要确保其扣除餐费的行为符合相关法律法规的规定，不得违反法律的强制性规定。
员工权益保护：员工在面对公司扣除餐费的行为时，有权了解扣除的原因、标准和依据，并有权提出异议或投诉。如果员工认为公司的扣除行为不合法或不合理，可以通过法律途径维护自己的权益。
合同完善：为了避免类似的纠纷发生，建议公司在与员工签订劳动合同时，明确约定各项费用的承担方式和标准，包括餐费、社保费、公积金等。这样既可以保障员工的权益，也可以减少公司的法律风险。
建议：
对于公司而言，应当严格遵守相关法律法规的规定，确保工资支付的合法性和合理性。在扣除员工工资时，应当有明确的合同约定或员工同意作为依据。
对于员工而言，应当仔细阅读劳动合同中的各项条款，了解自己的权益和义务。在面对公司扣除工资的行为时，应当及时提出异议或投诉，维护自己的合法权益。
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