买到过期商品是否能获赔1000元，需依具体情形判定。以下是对此问题的详细分析：

一、过期食品的赔偿标准

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：

• 赔偿原则：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

• 实例说明：

  • 假设您购买了一包过期食品，花费50元，食用后身体不适导致医疗费用500元。在此情况下，您不仅可要求商家赔偿500元的医疗损失，还可额外要求支付500元（价款10倍）的赔偿金。若按此计算赔偿金额低于1000元，则商家应至少赔偿1000元。
  • 如果您购买的过期食品价格较高，按照价款十倍或损失三倍计算，赔偿金额超过1000元，则应按实际计算金额进行赔偿。

二、非食品类过期商品的赔偿标准

若所购过期产品并非食品，则不适用上述关于食品的赔偿规定。此时，具体赔偿需依据《民法典》等相关法律法规，按实际损失及商家过错等确定。例如，如果商家存在欺诈行为，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，您有权要求商家按照购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍进行赔偿；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

三、索赔过程中的注意事项

1. 保留证据：务必保留好购买凭证（如小票、发票等）和过期商品的照片等证据。这是维权的基础。

2. 与商家协商：尝试与商家进行协商，要求退货并赔偿。保持冷静，理性沟通。

3. 投诉举报：若商家拒绝或无法联系，可向当地市场监管部门投诉举报。他们会对此进行调查处理，并可能给予您相应的帮助和支持。

4. 法律途径：若协商和投诉均无果，您可考虑通过法律途径维护自己的合法权益。此时，建议准备充分证据，详细说明购买过程、商品情况及诉求，通过法律裁判争取最大程度的合理赔偿。

四、关于“索赔1000元是否构成敲诈”的说明

购买过期商品后要求赔偿1000元，通常不构成敲诈勒索。但具体是否构成敲诈需结合实际情况判断。如果消费者在购买到过期商品后，依据相关法律法规的规定，向商家提出合理的赔偿要求（如1000元），并且该要求在法律规定的范围内，那么这种行为是合法的。相反，如果消费者超出了法律规定的范围，或者采用了威胁、恐吓等不当手段来迫使商家满足其不合理的赔偿要求，那么这种行为就可能构成敲诈勒索。

总结与建议：

• 如果您购买的是过期食品，且商家存在明知销售不符合食品安全标准食品的情况，当价款十倍或损失三倍赔偿不足1000元时，您有权主张1000元赔偿。
• 如果您购买的是非食品类过期商品，具体赔偿需依据相关法律法规和实际情况确定。
• 在索赔过程中，务必保留好相关证据，与商家理性沟通，并在必要时寻求法律帮助。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。