核心结论：若把人绊倒后第二天追责，需根据实际情况确定责任主体、收集证据并选择合适的追责方式，具体处理方式需分情况讨论。

1. 确定责任主体与过错程度
   首先需明确绊倒行为是否构成侵权。若绊倒行为是故意为之（如恶意使绊），则行为人需承担全部责任；若为过失（如未注意环境导致他人摔倒），则需根据过失程度分担责任。例如，在公共场所因地面湿滑未设置警示标志导致他人摔倒，场所管理方可能承担部分责任。
   法律依据：《民法典》第1165条（过错责任原则）、第1198条（安全保障义务人责任）。

2. 收集证据
   追责的关键是证明因果关系和过错。需收集以下证据：

   • 现场监控录像、目击者证言；
     
   • 医疗记录（如摔倒导致的伤情诊断）；
     
   • 沟通记录（如事后与对方协商的聊天记录）。
     提示：证据需在事发后尽快固定，避免因时间推移导致证据灭失。

3. 选择追责方式

   • 协商解决：若双方对责任无争议，可协商赔偿医疗费、误工费等损失。
     
   • 调解：通过社区、派出所或人民调解委员会介入，达成书面调解协议。
     
   • 诉讼：若协商或调解失败，可向法院起诉，要求行为人承担侵权责任。
     注意：诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算。

4. 特殊情形处理

   • 未成年人绊倒他人：由监护人承担赔偿责任（《民法典》第1188条）。
     
   • 工作场所绊倒：若因工作原因导致他人受伤，可能涉及工伤或雇主责任。
     

行动建议：

1. 立即查看现场是否有监控，并联系目击者；
   
2. 陪同受伤者就医，保留所有医疗票据；
   
3. 根据对方态度选择协商、调解或诉讼；
   
4. 若涉及复杂责任（如多人过错、场所责任），建议委托律师分析证据链。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的处理方案。