针对您被拖欠工资快三年的情况，首先明确结论：您有权通过法律途径追讨被拖欠的工资，且应尽快采取行动以避免超过诉讼时效。 以下是详细的分析和建议：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠工资，劳动者有权依法要求支付，并可向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
二、追讨工资的途径
协商解决：
- 您可以首先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解，要求用人单位支付拖欠的工资。
- 协商时，建议保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以备不时之需。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，要求其介入调查并责令用人单位支付拖欠的工资。
- 投诉时，需提交相关证据材料，并填写投诉表格。
申请劳动仲裁：
- 若投诉未果，或您希望更直接地通过法律途径解决，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 仲裁过程中，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并参加仲裁庭审。
- 仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，您可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，或者用人单位在仲裁后仍不履行支付义务，您可以向法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料等，并参加庭审。
- 法院判决具有最终法律效力，若用人单位不履行，您可以申请强制执行。
三、关于诉讼时效
- 一般规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算，三年内您需要提起诉讼或申请仲裁，否则可能面临超过诉讼时效的风险。
- 特殊情况：然而，在劳动关系中，由于工资支付具有连续性，且劳动者可能处于弱势地位，因此实践中对于工资拖欠的诉讼时效问题可能存在一定的灵活性。但即便如此，为了保障您的权益，建议您尽快采取行动。
四、建议与注意事项
- 尽快行动：由于您被拖欠工资已经快三年，时间相对较长，因此建议您尽快采取行动，以免超过诉讼时效。
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好相关证据材料，如工资条、劳动合同、工作记录、投诉或仲裁申请材料等。
- 寻求专业帮助：如果您在追讨工资过程中遇到困难或问题，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
最后，如果您有任何关于劳动工伤（工资福利）方面的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。 我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。