针对您提出的“没办离职手续工资没发怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，明确一个核心原则：用人单位不能因劳动者未办离职手续而克扣其工资。劳动者有权要求用人单位按照劳动合同的约定及时足额支付劳动报酬。若遇到此类情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、与用人单位协商
- 主动沟通：您应首先尝试与用人单位进行友好沟通，说明您未及时办理离职手续的具体原因，并表达您愿意尽快补办相关手续的意愿。
- 保留证据：在协商过程中，建议您保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能需要使用。
二、向劳动监察部门投诉
- 准备材料：若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，请携带您的身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等材料，以证明您的劳动关系和工资情况。
- 投诉流程：劳动监察部门将调查核实用人单位的行为。若查证属实，劳动监察部门会责令用人单位限期支付工资，并可能根据《劳动合同法》第八十五条的规定，按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
- 提交申请：如劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以在规定的仲裁时效内向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。
- 申请内容：申请书中需写明双方当事人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等，并附上相关证据材料。
- 仲裁流程：仲裁委员会将安排开庭审理，根据双方提供的证据和陈述作出裁决。一般情况下，裁决会在受理申请之日起四十五日内作出；案情复杂需要延期的，延期期限不得超过十五日。
四、向法院提起诉讼
- 提起诉讼：若您对仲裁裁决不服（除终局裁决外），您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：诉讼过程中，您需要进一步举证证明自己的主张。法院将根据事实和法律作出判决。
- 强制执行：若判决生效后用人单位仍不支付工资，您可以向法院申请强制执行，通过法院的执行措施强制用人单位支付工资及相关费用。
法律依据
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条和第八十五条的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。劳动者未办离职手续虽可能存在一定过错，但用人单位不能以此为由克扣劳动者工资。
注意事项
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，遵循法律程序。
- 保留好所有与劳动关系和工资相关的证据材料，以便在需要时使用。
- 若您对法律程序不熟悉或需要更具体的法律建议和支持，请及时咨询专业律师或法律援助机构。
通过以上步骤，您可以有效地维护自己的合法权益，确保获得应有的劳动报酬。希望这些建议能对您有所帮助。