针对监管员轮岗不服从的处理方式，需结合具体情况与法律规定来综合判断，以下是一些建议：

1. 明确轮岗制度与合同约定：

   • 首先，需确认公司是否有明确的轮岗制度，并且该制度是否在员工入职时或后续通过合法程序（如职工代表大会讨论、公示等）告知员工。
   • 同时，检查劳动合同中是否包含关于轮岗的条款，以及员工是否签字确认。若合同中有明确约定，员工不服从轮岗可能构成违约。

2. 沟通与协商：

   • 在发现员工不服从轮岗安排时，公司应首先尝试与员工进行沟通，了解其不服从的具体原因。
   • 通过协商，看是否可以达成双方都能接受的解决方案，如调整轮岗时间、岗位等。

3. 依据规章制度处理：

   • 若沟通无果，且员工的行为确实违反了公司的轮岗制度或劳动合同约定，公司可以依据内部规章制度对员工进行相应的处理。
   • 处理方式可能包括警告、记过、降薪、调岗（在合法范围内）、甚至解除劳动合同等。但需注意，处理措施必须合法、合理，且符合公司规章制度的规定。

4. 法律风险与合规性审查：

   • 在对员工进行处理前，公司应进行法律风险与合规性审查，确保处理措施不会违反相关法律法规。
   • 例如，解除劳动合同需符合《劳动合同法》中关于解除劳动合同的规定，如需提前通知、支付经济补偿等。

5. 寻求法律途径解决：

   • 若员工仍然不服从处理，且公司认为其行为已经严重违反公司规章制度或劳动合同约定，公司可以考虑通过法律途径解决。
   • 这可能包括向劳动仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。

具体处理时还需注意以下几点：

• 保留证据：公司应保留与员工沟通、协商的记录，以及员工不服从轮岗安排的证据，如邮件、短信、录音等。
• 合法合规：所有处理措施必须合法合规，不得侵犯员工的合法权益。
• 人文关怀：在处理过程中，公司也应考虑员工的具体情况和困难，尽量体现人文关怀。

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