烧伤司法鉴定在一年之后是可以做鉴定的，但需结合具体情况判断。具体分析如下：

1. 鉴定时机与伤情稳定性
   司法鉴定通常需在伤情稳定后进行。若烧伤后一年伤情已稳定（如疤痕形成、功能受限程度固定），此时鉴定结果更具客观性。例如，深度烧伤导致的疤痕挛缩或关节功能障碍，需观察恢复期后的最终状态才能准确评估。

2. 治疗终结原则
   根据《人体损伤程度鉴定标准》，鉴定应以“治疗终结”为前提。若一年后仍在接受康复治疗（如植皮手术、功能训练），则需等待治疗结束后再鉴定。但若医生明确无需进一步治疗，即使未满一年也可申请。

3. 特殊情况处理

   • 并发症或后遗症：若烧伤后出现感染、神经损伤等并发症，导致恢复期延长，鉴定时间需相应推迟。
     
   • 争议案件：若涉及诉讼，法院可能委托鉴定机构根据案情需要指定鉴定时间，即使超过一年也可进行。

4. 程序建议

   • 提前咨询：联系司法鉴定机构确认伤情是否符合鉴定条件。
     
   • 材料准备：需提供完整病历、治疗记录及影像资料，以证明伤情变化过程。
     
   • 时效注意：人身损害赔偿诉讼时效为三年，需在时效内完成鉴定并主张权利。

总结：一年后鉴定可行，但需以伤情稳定或治疗终结为前提。建议先由专业机构评估伤情，再启动鉴定程序。如有具体案件，可进一步提供细节，我将协助分析鉴定时机与策略。