在施工单位尚未结算的情况下，材料商作为债权人，在符合法定条件时，是可以提起代位权诉讼的。以下是对此问题的详细分析：
一、代位权诉讼的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第五百三十五条：“因债务人怠于行使其债权或者与该债权有关的从权利，影响债权人的到期债权实现的，债权人可以向人民法院请求以自己的名义代位行使债务人对相对人的权利，但是该权利专属于债务人自身的除外。代位权的行使范围以债权人的到期债权为限。债权人行使代位权的必要费用，由债务人负担。相对人对债务人的抗辩，可以向债权人主张”。这一条款为材料商提起代位权诉讼提供了明确的法律依据。
二、提起代位权诉讼的条件
债权人对债务人的债权合法且到期：材料商必须证明其对施工单位的债权是合法存在的，并且已经到期。这是提起代位权诉讼的基本前提。
债务人怠于行使其对次债务人的到期债权：在施工单位尚未结算的情况下，如果施工单位对次债务人（如发包方）享有到期债权，但怠于行使，导致材料商的债权无法实现，材料商就有权提起代位权诉讼。
债务人的债权不是专属于债务人自身的债权：根据法律规定，专属于债务人自身的债权（如人身伤害赔偿请求权等）不得代位行使。在建设工程领域，通常涉及的债权不属于此类专属性债权。
三、工程未结算对代位权诉讼的影响
工程未结算可能涉及到债权金额的确定问题。如果无法明确债权的具体数额，可能会给诉讼程序带来一定的复杂性和不确定性。然而，这并不意味着不能提起代位权诉讼。只要材料商能够证明其对施工单位的债权合法且到期，以及施工单位怠于行使其对次债务人的到期债权，就可以向人民法院提起代位权诉讼。
四、提起代位权诉讼的程序
准备起诉材料：包括起诉状、证据材料（如合同、发票、结算单等）以及身份证明等。
向有管辖权的人民法院提交起诉材料：根据民事诉讼法的规定，代位权诉讼应由次债务人住所地人民法院管辖。
参与诉讼活动：包括庭审、举证、质证等环节，材料商需要积极配合法院的工作，以维护自己的合法权益。
五、建议与风险提示
在提起代位权诉讼前，材料商应尽可能收集相关证据，以证明其对施工单位的债权合法且到期，以及施工单位怠于行使其对次债务人的到期债权。
由于工程未结算可能带来的复杂性，材料商在提起诉讼前应咨询专业律师，进行充分的法律风险评估和诉讼策略规划。
在诉讼过程中，材料商应密切关注案件进展，及时与法院沟通，确保自己的合法权益得到有效维护。