结论前置：顾客自己把外卖弄撒汤后要求退款但不退餐的情况，一般不能直接获得退款支持，除非能证明商家存在过错或合同中有相关约定。
一、从合同角度分析
在顾客点外卖这一行为中，实际上形成了一个买卖合同关系。顾客支付餐费，商家提供符合约定质量的外卖食品。
合同履行情况：
- 如果外卖在交付时是完好无损的，即商家已经按照合同约定履行了提供合格商品的义务，那么后续因为顾客自身原因（如不小心弄撒）导致的损失，应由顾客自行承担。
- 在这种情况下，顾客要求退款但不退餐，实际上是想单方面变更合同内容，这通常需要商家的同意。如果商家不同意，顾客不能强行要求退款。
合同条款：
- 如果外卖平台或商家的订单页面、用户协议等中有明确规定，在顾客自身原因导致外卖损坏的情况下不予退款，那么顾客的要求就缺乏合同依据。
- 反之，如果合同中有特别约定，比如因配送问题导致外卖损坏可以退款等，那么顾客可以根据合同条款主张权利。
二、从侵权角度分析
商家过错：
- 如果顾客能证明外卖弄撒是因为商家的包装不当、配送过程中的过失等商家原因导致的，那么商家可能构成违约或侵权，顾客有权要求商家承担相应的赔偿责任，包括退款或重新提供外卖等。
- 但在这个案例中，顾客是自己把外卖弄撒的，所以商家通常不存在过错。
顾客自身责任：
- 顾客作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责。自己不小心弄撒外卖，属于自身过失，应自行承担后果。
三、实际操作建议
与商家协商：
- 顾客可以尝试与商家沟通，说明情况，看商家是否愿意出于好意给予一定的补偿或优惠。但商家没有法律义务必须这样做。
查看平台政策：
- 有些外卖平台可能有自己的退款政策或顾客保障计划，顾客可以查看相关政策，看是否符合退款条件。
保留证据：
- 如果顾客认为商家存在过错，应保留好相关证据，如外卖照片、配送记录、与商家的沟通记录等，以便在需要时主张自己的权利。
总结：在顾客自己把外卖弄撒汤要求退款但不退餐的情况下，除非能证明商家存在过错或合同中有相关约定，否则顾客的要求通常难以得到支持。建议顾客在与商家沟通时保持理性，并查看平台政策以了解自己的权利。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。