在房屋买卖合同中，定金违约赔付主要遵循定金罚则，即给付定金一方违约则定金不予退还，收受定金一方违约则需双倍返还定金，同时需考虑合同中的其他约定及实际损失。

一. 定金罚则的适用

1. 给付定金一方违约：

   • 处理方式：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，若买方作为给付定金的一方不履行合同义务或履行不符合约定，导致合同目的不能实现，则卖方有权没收定金。
   • 举例说明：若买方支付10万元作为购房定金后决定不购买房屋，卖方可以依据定金罚则没收这10万元定金。

2. 收受定金一方违约：

   • 处理方式：同样依据《民法典》第五百八十七条，若卖方作为收受定金的一方不履行合同义务或履行不符合约定，应双倍返还定金给买方。
   • 举例说明：若卖方收取买方10万元定金后违约不卖房，则需向买方双倍返还，即支付20万元。

二. 合同约定的其他违约处理

• 适用情形：如果合同中除了定金罚则外，还约定了其他违约赔偿方式（如具体的违约金数额或计算方法），则应按合同约定执行。
• 法律依据：根据《民法典》第五百七十七条和第五百八十二条，当事人一方不履行合同义务或履行不符合约定时，应承担违约责任，并按约定执行。

三. 赔偿实际损失

• 适用情形：当合同未约定定金条款或约定的定金、违约金不足以弥补实际损失时，受损方可以要求违约方赔偿实际损失。
• 法律依据：依据《民法典》第五百八十四条，损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过预见到的损失。

四. 特殊情况与处理建议

1. 定金数额限制：定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。
2. 违约金调整：如认为合同约定的违约金过高或过低，可请求人民法院或仲裁机构适当减少或增加。
3. 证据收集：在发生违约时，及时收集和保存相关证据，以便证明违约行为及损失情况。

综上所述，房屋买卖合同中的定金违约赔付需结合合同条款及法律法规综合判断。我建议双方在签订合同时应仔细阅读并理解条款内容，确保定金及违约处理的条款明确、具体，以便在发生争议时能够依法维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。