针对您提出的“骑电瓶车未带头盔胡搅蛮缠民警怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 首先明确法律责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，骑电瓶车时驾驶人及乘坐人员应当按规定佩戴安全头盔。未佩戴头盔属于违法行为，可能会受到交警的警告或罚款等处罚。

2. 面对民警执法时的正确态度：

   • 配合执法：当民警指出您的违法行为时，应首先保持冷静，配合民警的执法工作。胡搅蛮缠、抗拒执法只会加重事态，可能面临更严重的法律后果。
   • 承认错误：如果您确实未佩戴头盔，应勇于承认错误，并接受相应的处罚。这是遵守法律、尊重执法人员的表现。

3. 若对处罚有异议的处理方式：

   • 申请复议：如果您认为民警的处罚不当或存在其他问题，可以在规定时间内向相关部门申请行政复议。复议期间，应提供充分的证据和理由来支持您的观点。
   • 法律途径：如果复议结果仍不满意，您还可以通过法律途径，如提起行政诉讼，来维护自己的合法权益。但在此之前，请确保您有充分的证据和合理的诉求。

4. 胡搅蛮缠可能带来的后果：

   • 加重处罚：胡搅蛮缠、抗拒执法可能会使原本简单的违法行为变得复杂，甚至可能因妨碍公务而面临更严重的处罚。
   • 影响个人形象：在公共场合胡搅蛮缠不仅会影响您的个人形象，还可能对周围人造成不良影响。

5. 建议与提醒：

   • 遵守交通规则：为了您和他人的安全，请务必遵守交通规则，佩戴好安全头盔。
   • 理性对待执法：面对民警的执法，请保持理性态度，配合执法工作。如有异议，可通过合法途径表达。

总结来说，骑电瓶车未带头盔是违法行为，面对民警的执法应保持冷静、配合工作。如有异议，可通过合法途径申请复议或提起诉讼。胡搅蛮缠只会加重事态，不利于问题的解决。如果您在交通运输领域还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。