针对您在小作坊工作未签订劳动合同且老板不给工资的情况，我为您详细梳理了以下维权步骤和建议，希望能帮助您有效维护自己的合法权益。

一、尝试与雇主沟通补签劳动合同

首先，如果您还希望继续在这个小作坊工作，并且与老板的关系相对融洽，我建议您先尝试与老板进行沟通。您可以明确指出，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。诚恳地说明签订劳动合同对双方权益的保障作用，争取协商补签一份劳动合同。在沟通过程中，记得保留好沟通记录，比如短信、微信聊天记录等，以备后续使用。

二、收集证据以证明劳动关系

无论您最终选择哪种维权方式，收集能够证明劳动关系存在的证据都是至关重要的。这些证据可以包括：

• 工资发放记录：如银行转账记录、工资条等，这些能直接证明您在小作坊工作并获得了工资。
• 工作考勤记录：如考勤表、打卡记录等，这些能证明您的工作时间和出勤情况。
• 工作邮件或聊天记录：与工作相关的邮件往来、与老板或管理人员的聊天记录等，这些能反映您的工作内容和与雇主的交流情况。
• 其他文件：如工作证、工作服、与生产相关的工作成果、同事证言等，这些也能从不同角度证明您在小作坊的工作经历。

三、要求支付双倍工资差额

如果您在小作坊工作已经超过一个月但不满一年，且老板拒绝补签劳动合同，那么您有权要求老板支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。这是根据《劳动合同法》的规定来的。为了要求支付双倍工资差额，您需要：

• 收集上述提到的证据，证明劳动关系及未签订劳动合同的事实。
• 向劳动争议仲裁委员会提出申请，明确要求小作坊支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额，并详细说明工作起止时间、工资支付情况等事实和理由。
• 注意劳动仲裁的时效为一年，从您知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起计算。

四、向劳动监察部门投诉

如果小作坊存在其他劳动违法行为，或者您与老板沟通、申请仲裁均无法解决问题时，您可以向劳动监察部门投诉。投诉时：

• 通过拨打当地劳动监察部门的投诉电话或直接到劳动监察部门办公地点进行投诉。
• 详细说明在小作坊工作的情况，包括工作时间、工资待遇、未签订劳动合同等问题，并提交相关证据材料。
• 配合劳动监察部门的工作，如实提供相关信息和证据。

五、提起诉讼

如果您对劳动仲裁结果不满意，或者在特定情况下需要直接通过司法途径解决争议，那么您可以向人民法院提起诉讼。诉讼时：

• 在规定时间内向人民法院提交起诉状和相关证据材料。
• 法院将依法进行审理，并作出公正判决。

六、总结与建议

在整个维权过程中，保留好相关证据是维权成功的关键。我建议您先尝试与老板沟通补签劳动合同，如果无果，则按照上述步骤收集证据、申请劳动仲裁、向劳动监察部门投诉或提起诉讼。同时，我也建议您在维权过程中保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突。希望这些建议能对您有所帮助，祝您维权成功！