针对您提出的“抵账的车库卖不出去，解除合同也解除不了，谁管”的问题，我首先明确结论：这主要涉及到合同解除权及纠纷解决途径的问题，具体由谁“管”取决于合同条款、法律规定以及纠纷解决方式的选择。接下来，我将从多个角度为您详细分析：
一、合同解除权的角度
约定解除权：
- 首先，您需要查看与对方签订的抵账合同中是否约定了合同解除的条件或情形。如果合同中明确规定了在某些情况下（如车库无法出售达到一定期限）一方或双方有权解除合同，那么当这些条件成就时，您或对方就有权依据合同约定解除合同。
法定解除权：
- 如果合同中没有约定解除权，或者约定的解除条件未成就，那么您可以考虑是否满足法定解除的条件。根据《民法典》的相关规定，当一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的时，另一方可以解除合同。在此情况下，如果车库长期无法出售，且对方未采取有效措施解决，可能构成违约，您有权要求解除合同。
二、纠纷解决途径的角度
协商：
- 在尝试解除合同之前，我建议您首先与对方进行协商，看是否能够达成一致意见，如延长出售期限、调整价格或寻找其他解决方案等。协商是解决纠纷最直接、最经济的方式。
调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会或行业调解组织等。调解机构可以协助双方沟通，促成和解。
仲裁或诉讼：
- 如果调解也无法解决问题，那么您可以根据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁；或者如果没有仲裁条款或协议，您可以直接向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，法院或仲裁机构将根据事实和法律规定，对合同是否应解除、如何解除以及解除后的责任承担等问题作出裁决。
三、实际操作建议
收集证据：
- 在尝试解除合同或解决纠纷的过程中，您需要收集并保存好相关证据，如合同文本、沟通记录、车库无法出售的证明材料等。这些证据将有助于您在协商、调解、仲裁或诉讼过程中维护自己的权益。
咨询专业律师：
- 由于合同纠纷涉及复杂的法律问题和程序，我建议您在处理过程中咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和解决方案。当然，您现在就可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。
注意时效：
- 在处理合同纠纷时，您还需要注意诉讼时效的问题。根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，您需要在法定时效期间内提起诉讼或申请仲裁，以免丧失胜诉权。