用人单位未经劳动者同意擅自调岗降薪，通常属于违法行为，主要违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，具体分析如下：
一、违反的法律规定
《劳动合同法》第二十九条：
- 该条规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。这意味着，如果劳动合同中明确约定了工作岗位和薪资待遇，用人单位未经劳动者同意擅自进行调岗降薪，即未按照劳动合同约定全面履行义务，构成违约行为。
《劳动合同法》第三十五条：
- 该条明确指出，用人单位与劳动者协商一致后，方可变更劳动合同的内容，且这种变更必须采用书面形式。调岗降薪显然是对劳动合同内容的重大变更，因此，用人单位必须与劳动者达成一致意见，并签订书面协议。若用人单位单方面实施调岗降薪，将违反此法律规定。
《劳动合同法》第八十条：
- 该条规定，如果用人单位的规章制度直接涉及劳动者切身利益且违反法律法规，劳动行政部门可责令其改正并给予警告；若给劳动者造成损害，用人单位还需承担赔偿责任。这意味着，如果用人单位通过不合理的规章制度来实现调岗降薪，进而侵害劳动者权益，也将面临法律责任。
二、劳动者如何维护自身权益
协商：
- 劳动者首先可以尝试与用人单位进行沟通，要求恢复原岗位和原工资待遇。这是最直接、最快捷的解决方式。
投诉或仲裁：
- 若协商无果，劳动者可向劳动监察部门投诉，或向劳动争议仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁时，劳动者需要提供相关证据，如劳动合同、工资单、调岗降薪通知等，以证明用人单位的违法行为。仲裁机构将根据事实和法律，作出公正的裁决。
赔偿请求：
- 在符合法定情形下，如用人单位的调岗降薪行为构成违法解除劳动合同，劳动者还有权要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的计算通常依据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平来确定。
三、判断调岗降薪是否违法的综合因素
劳动合同的具体约定：
- 如果劳动合同中有明确的工作岗位和薪资待遇约定，用人单位未经同意擅自调整，即属违法。
调岗降薪的合理性：
- 虽然用人单位基于生产经营需要进行合理调岗是可能的，但降薪仍需遵循法定程序，如与劳动者协商一致或依据合理的规章制度。如果用人单位无法提供合理的调岗降薪理由，或者调岗降薪明显不合理，那么这种行为很可能被认定为违法。
程序的合法性：
- 用人单位在进行调岗降薪时，应履行提前通知、协商、说明理由等法定程序。如果用人单位未履行这些程序，即使调岗降薪有一定合理性，也可能因程序违法而被认定违规。
建议：作为劳动者，在面对用人单位的调岗降薪行为时，应首先了解自己的权益和法律规定，然后与用人单位进行协商。如果协商无果，可以及时向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁机构申请仲裁。同时，保留好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。