结论前置：若您在事故中负全责，对方要求出院后聘请护工，您需结合实际情况判断是否承担该费用，具体可从以下角度分析：

1. 护工费用的合理性认定

根据《民法典》第1179条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿“因误工减少的收入、护理费”等合理费用。

• 若对方伤情确需护工（如行动不便、生活无法自理），且有医院出具的“需专人护理”证明，护工费用属于合理赔偿范围。
  
• 若对方无明确护理需求（如轻微擦伤已康复），或未提供护理必要性证据（如医嘱、护理记录），您可拒绝支付。
  建议：要求对方提供医院出具的护理证明、护工合同及费用发票，否则可主张费用不合理。

2. 费用承担的边界

• 护理期限：通常以医院诊断的“康复期”或“护理期”为准，超出部分可能被认定为过度索赔。
  
• 费用标准：护工费应参照当地护工市场平均价格（如100-300元/天），若对方主张费用明显高于市场价（如500元/天），您可要求按合理标准调整。
  示例：若对方住院10天，医嘱需护理5天，但主张30天护工费，您可拒绝支付超出5天的部分。

3. 协商与诉讼的应对策略

• 协商阶段：
  
  • 明确要求对方提供护理必要性证据（如医嘱、护理记录）；
    
  • 核对护工合同、发票真实性，避免虚假索赔；
    
  • 提出按合理标准分摊费用（如双方各承担50%）。
    
• 诉讼阶段：
  
  • 若对方起诉，您需在举证期限内提交反驳证据（如对方已康复的医疗记录）；
    
  • 申请法院委托鉴定机构评估护理期及费用标准。
    风险提示：若您拒绝赔偿且无合理依据，法院可能支持对方全部诉求。

4. 保险理赔的衔接

若您购买了交强险或商业三者险，护工费属于保险赔偿范围，但需注意：

• 交强险：医疗费用限额1.8万元内优先赔付，超出部分由商业险补充；
  
• 商业险：需核对保单是否包含“护理费”条款，部分保单可能限制护理期限或标准。
  操作建议：及时联系保险公司，要求其介入核定护理费用，避免个人直接赔付后无法理赔。

总结：对方要求出院护工时，您需先核实护理必要性及费用合理性，再通过协商或诉讼解决。若涉及保险，务必同步推进理赔流程。如有具体证据或争议细节，可进一步向我提供，我会为您制定更精准的应对方案。