纠纷房与房东没有合同，几年后房东仍可以起诉要房租。以下从不同角度为您详细分析：
一、租赁关系的认定
事实租赁关系的存在：
- 即便没有签订书面合同，只要租客实际使用了房屋，且房东接受了租金（无论是否全额），即可证明双方存在事实上的租赁关系。
- 根据《民法典》的相关规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。未采用书面形式且无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。
租赁关系的证明：
- 房东在起诉时，需要收集租客实际使用房屋、未支付或未全额支付房租的证据，如聊天记录、转账记录、水电费缴纳记录等，以证明租赁关系的存在和租客的欠租情况。
二、诉讼时效的考量
一般诉讼时效：
- 根据《民法典》的规定，一般民事纠纷的诉讼时效为三年。这意味着，如果房东在三年内未主张房租，租客可能以诉讼时效已过为由进行抗辩，导致房东败诉。
诉讼时效的中断：
- 如果房东在这几年中有向租客催要房租等导致诉讼时效中断的情形，诉讼时效会重新计算。例如，房东通过短信、微信、电话或书面方式催要房租，均可能构成诉讼时效的中断。
三、房东的起诉权利与准备
起诉权利：
- 房东作为房屋的所有权人或合法出租人，有权在租赁关系存在且租客欠租的情况下，向法院提起诉讼，要求租客支付欠付的房租。
起诉准备：
- 房东在起诉前，应确保收集到充分的证据，包括租客实际使用房屋的证据、欠租的证据以及诉讼时效中断的证据（如有）。
- 房东还需要准备起诉状、身份证明等相关材料，并确定有管辖权的法院进行起诉。
四、实际案例与启示
- 假设房东小许将房屋出租给租客小胡，双方未签订书面合同。小胡入住并使用该房屋多年，期间支付过部分房租。几年后，小许发现小胡仍拖欠部分房租未支付，遂决定起诉小胡索要房租。在此案例中，尽管没有书面合同，但小胡实际使用房屋和小许接受租金的行为可证明租赁关系存在。如果小许能提供充分的证据证明小胡的欠租情况，并且诉讼时效未过期或存在中断情形，那么小许有可能胜诉。
建议：作为房东，在出租房屋时最好与租客签订书面合同，明确双方的权利和义务，包括租金、租赁期限、支付方式等。这样可以在发生纠纷时提供有力的证据支持。如果确实没有签订书面合同，也应尽量保留与租客的沟通记录、转账记录等证据，以备不时之需。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。