当职工的劳动合同到期并选择离职时，需要办理一系列手续以确保劳动关系的顺利解除及后续事宜的妥善处理。以下是从员工和企业两个层面详细阐述的离职手续：
员工层面
提前通知与协商解除：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，若您决定不续签劳动合同，应提前以书面形式（如《不再续签劳动合同通知书》）通知用人单位，明确表达您的离职意愿。若合同自然到期不续签，则劳动关系将自动终止。
工作交接：
- 您需要全面进行工作交接，包括但不限于归还工作电脑、钥匙、工作服、书籍、工具等公司财产，以及详细说明您的工作内容、项目进展、客户联系方式等。交接过程应通过书面报告、面对面沟通等方式进行，并确保接手人完全理解并能够顺利接手工作。
办理离职申请与审批：
- 填写公司统一的离职申请表，注明离职原因、日期等信息，并按照公司流程提交给上级领导和人力资源部门进行审批。
结算工资与经济补偿：
- 与财务部门核对出勤和工资明细，确保一次性付清工资。若因用人单位降低续签条件导致您不同意续订，您有权根据法律规定获得相应的经济补偿。
办理社保与公积金减员：
- 配合公司完成社会保险和住房公积金的减员手续，确保您的个人权益不受影响。您可能需要提供一些个人信息以协助公司完成这些手续。
领取离职证明：
- 离职证明是解除劳动关系的重要凭证，应写明劳动合同期限、解除日期、工作岗位等信息。您应向公司索要并妥善保管这份证明，以便在后续求职或办理其他手续时使用。
转移党员、团组织、工会关系及档案：
- 如果您是党员、团员或工会会员，并且您的组织关系或档案存放在公司，那么您需要关注并催促公司及时办理相关关系和档案的转移手续。
企业层面
合同到期提醒与评估：
- 人力资源部门应提前通知员工合同即将到期，并询问续签意向。根据员工表现和企业需求，决定是否续签合同。
协助工作交接：
- 安排合适人员接手离职员工的工作，提供必要支持和指导，确保交接顺利进行。这有助于维护公司的正常运营和业务连续性。
结算工资与经济补偿：
- 按照法律法规和公司规定，准确、及时地结算员工工资和经济补偿（如有），并提供工资明细清单。这有助于维护员工的合法权益和公司的声誉。
出具离职证明与办理社保减员：
- 在解除或终止劳动合同时，企业应立即出具离职证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。同时，完成社保和公积金的减员操作。这有助于确保员工的个人权益不受影响，并维护公司的合规性。
遵守法律义务：
- 企业应严格遵守《劳动合同法》等相关法律法规，确保离职手续的合法性和合规性。若违反规定，可能面临劳动行政部门的处罚及对劳动者的赔偿责任。
总之，当职工的劳动合同到期并选择离职时，员工和企业都需要按照法律规定和合同约定共同完成一系列离职手续。这不仅有助于维护双方的合法权益，还能促进劳动市场的和谐稳定。如果您在办理离职手续过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。