被告申请鉴定后又取消，原告是否会知道，这取决于具体的案件处理流程和法院的通知机制，但通常情况下，原告是有可能知道的。以下从几个角度进行详细分析：
一、法院通知机制
正式程序通知：
- 在诉讼过程中，法院通常会向双方当事人送达相关的诉讼文书和通知。如果被告申请了鉴定，并且这一申请被法院受理，法院可能会将鉴定申请的相关情况通知原告，以便原告了解案件进展和准备相应的应诉材料。
- 如果被告后来取消了鉴定申请，法院同样可能会将这一变更情况通知原告，确保原告及时了解案件动态。
非正式沟通：
- 除了正式程序通知外，法院工作人员或书记员在案件处理过程中，可能会通过电话、邮件或其他方式与双方当事人进行沟通，告知案件进展和相关信息。在这种情况下，原告也有可能得知被告取消鉴定申请的情况。
二、原告主动查询
查询案件进展：
- 原告有权主动查询案件的进展情况，包括被告是否提出了鉴定申请以及申请的状态。原告可以通过向法院提交查询申请或联系法院工作人员来获取这些信息。
参与庭审和质证：
- 在庭审过程中，如果被告曾经提出过鉴定申请但又取消，这一情况可能会在庭审中被提及或讨论。原告作为案件的一方当事人，有权参与庭审并了解案件的所有相关情况。
三、法律后果与考虑
对原告权益的影响：
- 被告申请鉴定后又取消，可能会对原告的权益产生一定影响。例如，如果鉴定原本是为了证明某个关键事实，而被告取消鉴定后，这一事实可能无法得到充分证明，从而影响案件的判决结果。因此，原告有权了解被告取消鉴定申请的情况，以便及时调整自己的应诉策略。
法院的裁量权：
- 法院在处理此类情况时，会根据案件的具体情况和法律规定来行使裁量权。如果法院认为被告取消鉴定申请对案件处理有重大影响，且需要通知原告以保障其合法权益，那么法院很可能会采取相应的通知措施。
四、建议与行动
- 保持沟通：原告应与法院保持密切沟通，及时了解案件进展和相关信息。如果原告对被告取消鉴定申请的情况有疑问或需要进一步了解，可以向法院提出查询申请或咨询法院工作人员。
- 准备应诉材料：根据案件进展和被告的行为变化，原告应及时调整自己的应诉策略，并准备相应的应诉材料。例如，如果被告取消了鉴定申请，原告可能需要准备其他证据来证明自己的主张。
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