结论前置：

1. 若合同中有明确约定：房东预约的银行还款时间超过约定的过户时间，则构成违约。
2. 若合同中无明确约定：则不一定构成违约，但可能因违反诚信原则或导致合同目的无法实现而承担相应责任。

详细分析：

在房产租赁或买卖的语境下，房东与租客或买家之间通常会签订一份合同，明确双方的权利和义务，包括过户时间、付款方式、违约责任等关键条款。针对您提出的问题，我们可以从合同是否有明确约定这一角度进行深入分析。

一、合同中有明确约定的情况

如果合同中明确规定了过户时间，并且也约定了房东应在过户前完成银行还款等前置义务，那么房东预约的银行还款时间超过约定的过户时间，就明显违反了合同中的约定。根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，在这种情况下，房东构成违约，需要承担相应的违约责任。

二、合同中无明确约定的情况

如果合同中没有明确规定过户时间与银行还款时间的先后顺序或具体时间节点，那么情况就相对复杂一些。此时，我们需要从以下几个方面进行考量：

1. 诚信原则：根据《民法典》的第七条，民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。如果房东故意拖延银行还款时间，导致过户时间推迟，且没有合理的理由，那么这种行为可能违反了诚信原则，房东可能需要承担因此给对方造成的损失。

2. 合同目的：我们需要考虑合同的目的是否因为房东的拖延行为而无法实现。例如，如果买家购买房产是为了尽快入住或进行其他投资，而房东的拖延行为导致这些目的无法实现，那么买家可能有权要求解除合同或要求房东承担违约责任。

3. 实际损失：如果房东的拖延行为给对方造成了实际损失，如额外的住宿费用、投资机会的丧失等，那么对方有权要求房东赔偿这些损失。

建议与后续行动：

• 查看合同条款：首先，您应该仔细查看合同中的相关条款，明确双方的权利和义务。
• 与房东协商：如果发现房东存在违约行为或可能违反诚信原则的情况，您可以先与房东进行协商，寻求解决方案。
• 寻求法律救济：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。

最后，如果您在房产租赁或买卖过程中遇到任何法律问题或困惑，欢迎直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。