员工离职后，补发工资应依法在劳动合同解除或终止时一次性结清。以下是详细分析：
一. 补发工资的时间与方式
- 支付时间：根据《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。在员工离职时，薪资的发放时间需由用人单位和劳动者共同商定并明确，且应在劳动合同解除或终止时一次性结清。
- 支付方式：薪资的支付频率至少为每月一次，对于实行周、日、小时计酬的企业，可按相应周期支付薪资。离职员工的薪资也应按照这一原则进行支付。
二. 补发工资的法律依据
- 《工资支付暂行规定》第九条明确规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这是补发工资的主要法律依据。
- 若用人单位未能及时结算离职员工的薪酬，将面临劳动行政部门的强制要求，即在规定期限内完成支付，否则将承担包括支付逾期未付部分的赔偿金在内的更严重的法律责任。
三. 补发工资的操作建议
- 及时结算：我建议用人单位在员工离职时，应尽快与其结算薪资，避免拖延，以免引发不必要的法律纠纷。
- 保留证据：用人单位在支付离职员工薪资时，应保留好相关支付凭证，如银行转账记录等，以备不时之需。
- 协商解决：若双方对补发工资事宜存在争议，应首先通过协商的方式解决，协商不成的，可向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁。
综上所述，员工离职后补发工资应依法进行，确保在劳动合同解除或终止时一次性结清，以避免可能的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。