针对您提出的“实体眼镜店收了定金到期无法交货，消费者该如何追责”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，商家在收取了消费者的定金后，若未能按照约定的时间交货，这已经构成了违约行为。根据相关的法律规定，收受定金的一方如果不履行债务，那么它应当双倍返还定金给支付定金的一方。这是法律对违约行为的一种明确惩罚和补偿机制。

接下来，我建议您按照以下步骤来追责：

1. 与商家沟通：

   • 您应首先尝试与商家进行沟通，明确表达您的诉求，即要求商家按照约定交货或者双倍返还定金。
   • 在沟通过程中，请务必保留好沟通记录，如聊天记录、电话录音等，这些都可以作为后续维权的证据。

2. 保留相关证据：

   • 除了沟通记录外，您还需要保留好定金支付凭证，如转账记录、收据等。
   • 如果您与商家之间签订了合同或者有相关的书面约定，也请一并保留好。

3. 向消协等部门投诉调解：

   • 如果与商家的沟通没有取得满意的结果，您可以向当地的消费者协会或者其他相关的消费者权益保护机构进行投诉。
   • 这些机构通常会提供调解服务，帮助您与商家协商解决问题。

4. 向法院起诉：

   • 如果经过投诉和调解后，问题仍然没有得到解决，那么您可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在起诉前，您需要准备好起诉状以及相关的证据材料，如沟通记录、支付凭证、合同等。
   • 法院将会根据事实和法律规定，对案件进行审理，并作出判决。如果判决商家双倍返还定金，那么商家就必须履行这一判决。

综上所述，面对实体眼镜店收了定金到期无法交货的情况，您可以通过与商家沟通、保留相关证据、向消协等部门投诉调解以及向法院起诉等步骤来追责。希望这些建议能够对您有所帮助。