企业没给员工签劳动合同，员工辞职时一般是有赔偿的，但具体情形需分情况讨论。以下从不同角度为您详细分析：
一、未签劳动合同的双倍工资赔偿
根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果企业未与您签订劳动合同，您有权主张自入职第二个月起至离职期间的双倍工资差额，但最多支持十一个月。
举例说明：假设您月工资为5000元，工作了8个月未签合同，那么企业需支付您7个月的双倍工资差额，即35000元（5000元/月 × 7个月）。
二、辞职时的经济补偿
员工主动离职：如果您以个人原因主动离职，通常没有经济补偿金。但如果您能证明企业存在未依法为您缴纳社会保险费、未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件等违法情形，并以此为由离职，那么除双倍工资差额外，您还可获得经济补偿。经济补偿的标准为按您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
企业违法辞退：如果企业无正当理由辞退您，即违法辞退，那么企业需按照经济补偿标准的二倍向您支付赔偿金。经济补偿的计算方式同上。
三、维权建议
收集证据：为了证明您与企业存在劳动关系，您需要收集工资支付记录、工作证、考勤记录等证据。这些证据将有助于您在劳动仲裁或诉讼中维护自己的权益。
协商与仲裁：您可以先尝试与企业协商解决此事。如果协商不成，您可以向劳动监察部门反应情况，或者向劳动仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提交相关证据来支持自己的主张。
注意时效：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您需要及时行使自己的权利，以免超过时效期间而丧失胜诉权。
总结与建议：企业未与您签订劳动合同，您辞职时一般有权主张双倍工资差额。如果企业存在违法情形导致您离职，您还有权获得经济补偿。为了维护自己的权益，建议您及时收集证据并咨询专业律师（即我本人）的意见。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。