结论：在对方以旧伤制造轻伤二级诱骗您签了谅解书，且已过6年的情况下，您仍然有可能追究相关责任，但具体能否追究以及追究的方式和效果，需根据案件的具体情况和相关法律规定来综合判断。
一、关于追究的法律依据
刑事责任方面：
- 如果对方的行为构成诈骗罪或其他相关犯罪，理论上您有权向公安机关报案，要求追究其刑事责任。但需注意，刑事诉讼有追诉时效的限制。根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年不再追诉。若对方的行为可能面临的刑罚超过五年，则追诉时效可能更长。然而，若您在签署谅解书时并未意识到被欺诈，且此后也未向公安机关报案，那么随着时间的推移，追究刑事责任的难度可能会增加。
- 另一方面，如果对方的行为并未构成犯罪，或者虽然构成犯罪但已过追诉时效，那么您将无法通过刑事诉讼途径追究其责任。
民事责任方面：
- 无论对方的行为是否构成犯罪，如果其以欺诈手段使您签署了谅解书，并因此给您造成了损失，您都有权通过民事诉讼途径要求其承担赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈而订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。在合同被撤销后，因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失。
二、关于追究的可行性和效果
证据收集：
- 在追究对方责任的过程中，证据的收集至关重要。您需要尽可能收集能够证明对方以旧伤制造轻伤二级、诱骗您签署谅解书的相关证据，如医疗记录、证人证言、聊天记录等。这些证据将有助于您在诉讼中证明对方的行为存在欺诈，并因此给您造成了损失。
诉讼时效：
- 需要注意的是，民事诉讼也有诉讼时效的限制。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。因此，您需要尽快采取行动，以免因诉讼时效过期而丧失追究权利的机会。
实际效果：
- 即使您能够成功证明对方的行为存在欺诈，并因此给您造成了损失，实际能够获得的赔偿也可能受到多种因素的影响，如对方的赔偿能力、您的实际损失等。因此，在追究对方责任之前，您需要对可能的结果有合理的预期。
三、建议和措施
咨询专业律师：
- 鉴于案件的复杂性和法律规定的多样性，我建议您尽快咨询一位专业律师，以便更准确地了解您的权利和义务，以及追究对方责任的可能性和方式。
收集证据：
- 在咨询律师的同时，您也可以开始收集相关证据，以便在需要时能够迅速提供给律师或法院。
考虑和解或调解：
- 如果对方愿意承担责任并赔偿您的损失，您也可以考虑通过和解或调解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。
作为林佳庆律师，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，尽快采取行动以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。