针对您提出的小区储藏室物业更换且未经您同意的问题，这确实是一个涉及到您物权权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，要明确的是，物业未经业主同意私自打开并使用业主的储藏室，这一行为已经构成了对业主物权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，物业需要为其未经授权的行为承担相应的法律责任。

针对这种情况，我建议您采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 与物业进行协商：

   • 您可以首先尝试与物业进行沟通，明确表达您的不满和要求，即物业必须立即停止未经授权的行为，并恢复储藏室的原状。
   • 要求物业给出合理的解释和解决方案，如果可能的话，可以要求物业提供书面道歉和赔偿方案。

2. 搜集证据：

   • 在与物业协商的同时，您需要开始搜集相关证据，以证明物业未经您同意私自打开了储藏室并进行了使用。
   • 证据可以包括但不限于：储藏室门锁被更换的痕迹、储藏室内物品被移动或使用的痕迹、与物业沟通的记录（如录音、聊天记录等）。

3. 报警处理：

   • 如果与物业协商无果，或者物业拒绝承认其未经授权的行为，您可以考虑向当地警方报案。
   • 报案时，您需要提供所搜集的证据，并详细陈述物业的侵权行为。警方将会对此进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。

4. 通过诉讼解决：

   • 如果警方不受理或者处理结果不满意，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向人民法院提起诉讼，要求物业承担侵权责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并可能需要聘请律师来代表您进行诉讼。

5. 要求物业承担占有使用费：

   • 如果物业确实未经您同意使用了您的储藏室，您还可以要求物业承担占有期间的占有使用费。
   • 这部分费用可以根据储藏室的实际使用情况和市场租金水平来确定。

总之，面对物业未经同意私自更换并使用储藏室的情况，您需要保持冷静并采取合适的措施来维护自己的合法权益。通过与物业协商、搜集证据、报警处理以及通过诉讼解决等方式，您可以有效地应对这一问题并保护自己的物权不受侵犯。