您好，关于您提出的“民法典居民楼下可不可以开烧烤店”的问题，虽然直接的法律条文可能并未在《民法典》中明确提及，但根据相关法律法规，特别是《大气污染防治法》的规定，我们可以明确得知：居民楼下是不允许开设烧烤店的。

具体来说，法律规定禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目，这自然包括了烧烤店。这样的规定主要是为了防止油烟、异味和废气对环境和居民健康造成潜在危害。

如果违反了这一规定，县级以上地方人民政府确定的监督管理部门会责令改正，并可能处以一万元以上十万元以下的罚款；如果拒不改正，还可能面临被关闭的处罚。

此外，如果您在生活中遇到居民楼下开设烧烤店并产生噪音扰民的情况，您也可以向当地的城管执法部门或是环保部门投诉，甚至报警协商解决。因为噪声污染同样是一种违法行为，受到噪声侵害的单位和个人有权要求侵权人依法承担民事责任。

总的来说，法律是维护社会秩序和公正的重要手段，我们每个人都应该尊重法律、遵守法律。在居民楼下开设烧烤店是违反法律规定的，不仅可能面临处罚，还可能对周边环境和居民健康造成不良影响。希望这个解答能够对您有所帮助。