针对您作为“三无员工”（即未签劳动合同、未交社保、被口头辞退）被辞退后如何取证的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、取证关键点
在维权过程中，证据是至关重要的。您需要收集能够证明您与单位之间存在劳动关系、工作时长、工资标准以及被辞退等事实的证据。
二、具体取证方法
工资支付记录：
- 银行流水：打印您工资账户的银行流水，显示单位定期向您支付工资的记录。
- 工资条：如果单位曾提供工资条，请妥善保存，作为工资标准的直接证据。
工作证明：
- 工作证：如果单位发放了工作证，请保留作为您在该单位工作的证明。
- 考勤记录：如果单位有考勤系统，您可以尝试获取自己的考勤记录，证明您的工作时长。
- 同事证言：如果有同事愿意为您作证，他们的证言也可以作为辅助证据。
与用人单位的沟通记录：
- 电话录音：如果您有与单位负责人或人力资源部门的电话录音，特别是关于辞退的对话，请妥善保存。
- 聊天记录：如果与单位有通过微信、QQ等聊天工具的沟通记录，特别是关于工作、工资、辞退等内容的对话，也可以作为证据。
其他证据：
- 工作成果：如果您在工作中产生了可量化的成果（如报告、设计图等），这些也可以作为您在该单位工作的证明。
- 邮件往来：如果与单位有通过邮件的沟通记录，特别是关于工作安排、工资调整、辞退通知等内容的邮件，请妥善保存。
三、维权途径
在收集到足够证据后，您可以采取以下途径来维护自己的合法权益：
与单位协商：
- 尝试与单位相关负责人沟通，要求单位支付拖欠的工资、补缴社保，以及因未签劳动合同的双倍工资差额和违法辞退的赔偿金等。
- 协商过程中注意保留好相关记录，如聊天记录、通话录音等。若单位愿意协商解决，可签订书面协议，明确支付时间和方式等。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉。携带好身份证明和收集到的证据材料，填写投诉表格，详细说明单位的违法行为。
- 劳动监察部门会根据《劳动保障监察条例》对相关情况进行调查，若查证属实，会责令单位改正，支付拖欠工资等。
申请劳动仲裁：
- 如果对劳动监察部门处理结果不满意，或者单位仍然拒绝履行义务，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 需准备好仲裁申请书，写明申请人和被申请人基本信息、仲裁请求（如支付拖欠工资、未签合同双倍工资差额、违法辞退赔偿金、补缴社保等）、事实和理由，然后将申请书和证据材料一并提交。
- 仲裁委员会受理后会安排开庭，您需按时参加庭审，陈述事实并进行举证质证，仲裁委将依法作出裁决。
向法院提起诉讼：
- 若对仲裁裁决不服，根据《劳动争议调解仲裁法》规定，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过法院判决进一步维护自己的合法权益。
四、注意事项
- 在取证和维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 保留好所有证据原件和复印件，以备不时之需。
- 如果可能的话，咨询专业律师或法律援助机构的意见，以确保您的维权行动合法有效。
希望以上解答能够帮助您更好地维护自己的合法权益。