非涉外合同不可以约定适用外国法。以下从法律原则、具体规定及实践应用三个角度进行详细分析：

一、法律原则

根据《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》及相关司法解释，中国法律仅授予涉外民事关系当事人选择适用法律的权利。对于非涉外合同，当事人并无选择适用法律的权限，仅能适用中国法。这一原则体现了法律对涉外与非涉外民事关系在法律适用上的明确区分。

二、具体规定

1. 涉外合同的判断标准：
   • 当事人一方或双方是外国公民、外国法人或者其他组织、无国籍人；
   • 当事人一方或双方的经常居所地在中华人民共和国领域外；
   • 标的物在中华人民共和国领域外；
   • 产生、变更或者消灭民事关系的法律事实发生在中华人民共和国领域外；
   • 其他可以认定为涉外的情形。

只有满足上述标准之一的合同，才被视为涉外合同，当事人方有权选择适用外国法。

1. 非涉外合同的法律适用：
   • 对于非涉外合同，中国法律明确规定，当事人只能适用中国法，不得约定适用外国法。这一规定旨在维护国家法律的统一性和权威性，防止因法律适用上的混乱而影响合同的有效履行和争议解决。

三、实践应用

在司法实践中，因是否具备涉外因素而引发争议的案例屡见不鲜。例如，在(2016)粤19民终7645号案件中，法院判定该案所涉民事关系并无法定涉外因素，当事人选择适用香港法的约定无效，该案应适用中国内地法。这一案例充分说明了非涉外合同不得约定适用外国法的司法实践。

法律建议

1. 明确合同性质：在签订合同时，当事人应明确合同是否具备涉外因素，以避免因法律适用上的误解而引发争议。

2. 谨慎选择法律：对于涉外合同，当事人可以在合同中明确约定适用的法律，但应确保所选法律与合同关系具有最密切联系。对于非涉外合同，则无需考虑法律适用问题，直接适用中国法即可。

3. 寻求专业帮助：在涉及复杂法律问题时，建议当事人寻求专业律师的帮助，以确保合同的合法性和有效性。

综上所述，非涉外合同不可以约定适用外国法。这一规定体现了中国法律对涉外与非涉外民事关系在法律适用上的明确区分和严格管理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。