把别人的牙齿打掉是犯法的。针对您提出的问题，我们可以从民事责任、行政责任和刑事责任三个方面进行详细分析：

一. 民事责任

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”因此，将他人牙齿打掉的行为，作为侵权行为人，您需要承担相应的赔偿责任，包括对方的医疗费用、因误工减少的收入等。

二. 行政责任

1. 轻微伤情况

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条：“殴打他人或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。”
   • 如果仅打掉对方一颗牙齿，其伤情通常属于轻微伤，您可能会面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

2. 加重情节

   • 如果存在结伙殴打、伤害他人，或者殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人等加重情节，将会面临更严厉的处罚，即处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

三. 刑事责任

1. 轻伤及以上情况

   • 如果打掉对方两颗或两颗以上牙齿，其伤情可能构成轻伤。此时，您的行为已触犯《中华人民共和国刑法》第二百三十四条关于故意伤害罪的规定。根据该条款，故意伤害他人身体致人轻伤的，可能会被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 若致人重伤，则处三年以上十年以下有期徒刑；若致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 故意与过失的界定

   • 在认定法律责任时，还需考虑您的主观故意。如果您明知自己的行为会造成伤害结果，并且希望或放任这种结果发生，那么您的行为将被认定为故意犯罪。而如果您因过失导致他人牙齿脱落，且伤情达到重伤程度，则可能依据《中华人民共和国刑法》第二百三十五条的规定承担过失伤害的责任。

总结：

• 打掉别人牙齿的行为，无论是从民事责任、行政责任还是刑事责任的角度来看，都是违法的。
• 具体的法律责任取决于伤害的程度以及您的主观意图。
• 我建议，如果对方欠钱不还，您应通过合法途径解决，如协商、调解或者向法院起诉等，而不能使用暴力手段。暴力行为不仅不能解决问题，还会给您带来严重的法律后果。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。