捡了别人的东西故意不还，这种行为是违法的，需根据财物价值大小承担不同的法律责任。以下从不同价值财物的处理方式及法律后果两个角度进行详细分析：

一、财物价值较小时的处理方式及法律后果

1. 处理方式：

   • 协商：首先，失主可以尝试与拾得人进行协商，要求其返还财物。拾得遗失物应归还失主是法定义务，也是社会道德的基本要求。
   • 调解：若协商无果，失主可以请第三方如社区调解组织进行调解，以促成拾得人返还财物。

2. 法律后果：

   • 民事责任：若拾得人拒绝归还，失主有权向法院提起民事诉讼，要求其返还财物并赔偿可能的损失。法院判决后，若拾得人仍不履行，失主可申请强制执行。
   • 道德谴责：拾物不还违背社会道德规范，会受到周围人的负面评价，影响个人声誉和形象。
   • 治安管理处罚：若失主报警，公安机关可根据具体情况，依据《治安管理处罚法》对拾得人进行批评教育、警告等处罚。

二、财物价值较大时的处理方式及法律后果

1. 处理方式：

   • 收集证据：失主应收集能证明对方拾得财物及财物价值的证据，如监控视频、证人证言等。
   • 提起刑事自诉：若财物价值达到一定标准（一般而言，数额较大的标准通常在5000元至1万元以上，具体标准因地区而异），且拾得人拒不退还，失主可以向法院提起刑事自诉，指控拾得人构成侵占罪。
   • 提起民事诉讼：同时，失主也可通过民事诉讼要求拾得人返还财物并赔偿因侵占造成的损失。

2. 法律后果：

   • 刑事责任：一旦侵占罪罪名成立，拾得人可能面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 民事责任：失主有权要求拾得人返还财物及孳息。若因拒不退还造成失主其他损失，拾得人还需承担赔偿责任。

行动建议：

• 及时沟通：若您是失主，发现财物被他人拾得且对方拒不归还时，应及时与对方沟通，要求其返还。
• 收集证据：若沟通无果，应尽快收集相关证据，如监控视频、证人证言等，以备后续诉讼之需。
• 寻求法律帮助：若您对法律程序不熟悉或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第三百一十四条：拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。
• 《中华人民共和国刑法》第二百七十条：将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。本条罪，告诉的才处理。

拾金不昧既是传统美德，更是法定义务。对待他人遗失物，我们既要守住道德底线，也要遵守法律规定。若您遇到相关法律问题，欢迎直接向我咨询。