关于加班用餐时由部门负责人请自费是否违规的问题，结论是：这通常取决于公司规章制度和劳动合同的具体约定，但一般情况下，要求员工自费加班用餐可能并不直接违反劳动法，但可能涉及不合理的费用分担问题。

1. 劳动法对加班用餐费用的直接规定

• 劳动法主要关注的是加班工资的支付标准，即延长工作时间、休息日工作、法定休假日工作的工资报酬问题，并未直接规定加班用餐费用的分担。
• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条明确规定了加班工资的支付标准，但并未涉及加班期间的用餐费用。

2. 公司规章制度与劳动合同的约定

• 加班用餐费用的分担通常会在公司规章制度或劳动合同中有所体现。如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了加班用餐费用由员工自费，那么从合同约定的角度来看，这并不违规。
• 然而，如果公司规章制度或劳动合同中没有明确规定，或者规定不合理（如要求员工承担全部或大部分用餐费用），则可能引发争议。在这种情况下，员工可以与公司协商，或者通过劳动仲裁等途径维护自己的权益。

3. 合理性分析

• 从合理性的角度来看，加班用餐是员工在加班期间因工作需要而产生的额外费用。如果公司要求员工自费，可能会被视为对员工权益的不当侵害，尤其是当加班是公司要求或安排的情况下。
• 合理的做法可能是公司承担部分或全部加班用餐费用，或者提供加班餐等福利措施，以体现对员工的关怀和尊重。

4. 可能的法律后果与建议

• 如果公司规章制度或劳动合同中的规定违反了法律法规的强制性规定（虽然加班用餐费用分担通常不直接涉及），或者规定不合理且未与员工协商一致，员工有权通过劳动仲裁等途径维护自己的权益。
• 建议：员工在遇到此类问题时，可以先与公司协商解决；如果协商无果，可以收集相关证据（如公司规章制度、劳动合同、加班记录等），并向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。

总结：加班用餐时由部门负责人请自费是否违规，主要取决于公司规章制度和劳动合同的具体约定。如果公司规章制度或劳动合同中有明确规定且合理，那么这并不违规；但如果规定不合理或未与员工协商一致，则可能引发争议。员工在遇到此类问题时，应积极与公司协商，并通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。