结论前置：在合同中明确项目不成时退居间费的具体条款，需从退款条件、退款金额、退款时间、违约责任四个方面进行详细约定，以确保双方权益。以下是具体说明：

1. 明确退款条件：

   • 合同中应清晰界定“项目不成”的具体情形，例如项目未获得相关审批、未达到合同约定的启动条件、双方协商一致终止项目等。
   • 举例：若因政策调整导致项目无法实施，或因甲方（委托方）原因导致项目终止，则视为项目不成，居间方有权要求退还居间费。

2. 约定退款金额：

   • 明确退款的具体金额或计算方式，可以是全额退款，也可以是扣除合理费用后的部分退款。
   • 举例：合同可约定“若项目不成，甲方应在收到乙方（居间方）书面退款申请后XX个工作日内，退还乙方已支付的居间费总额的XX%”。

3. 设定退款时间：

   • 规定退款的具体时间节点，避免因时间不明确导致纠纷。
   • 举例：合同可约定“甲方应在项目终止确认后的XX个工作日内，将应退还的居间费支付至乙方指定账户”。

4. 规定违约责任：

   • 若一方未按约定履行退款义务，应承担相应的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 举例：合同可约定“若甲方未按约定时间退还居间费，每逾期一日，应按未退还金额的XX%向乙方支付违约金”。

额外建议：

• 合同中还应包含争议解决条款，明确双方在履行合同过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
• 考虑到合同的完整性和严谨性，建议双方在签订合同前，对合同条款进行充分沟通和协商，确保双方对合同内容无异议。

总结：在合同中明确项目不成时退居间费的具体条款，是保障双方权益、避免纠纷的重要措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。