针对三个酒鬼喝多后去店里打老板、砸店的情况，以下是从法律角度给出的全面分析和建议：
法律责任分析：
- 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体或故意毁坏公私财物的行为，可能构成故意伤害罪或故意毁坏财物罪。三个酒鬼的行为，如果造成了老板的人身伤害或店铺财物的显著毁坏，且达到刑事立案标准，他们将面临刑事责任的追究。具体刑罚将根据伤害程度、财物损失价值以及犯罪情节等因素综合判定。
- 民事责任：除了刑事责任外，三个酒鬼还需承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这意味着，他们需要赔偿老板因被打和店铺被砸所遭受的直接经济损失，包括但不限于医疗费、误工费、店铺修复费用等。
应对措施建议：
- 立即报警：老板应首先向当地公安机关报案，详细陈述事件经过，并提供相关证据，如现场监控录像、目击者证言等。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
- 收集证据：在等待警方处理的同时，老板应尽可能收集与事件相关的证据，包括但不限于现场照片、视频、医疗记录、财物损失清单等。这些证据将在后续的刑事诉讼和民事赔偿中发挥重要作用。
- 寻求法律援助：鉴于事件的复杂性和法律后果的严重性，老板应尽快咨询并委托专业律师提供法律援助。律师将协助老板处理与警方的沟通、参与刑事诉讼程序、提起民事赔偿诉讼等事宜，确保老板的合法权益得到充分维护。
可能的法律后果：
- 刑事处罚：如果三个酒鬼的行为构成犯罪，他们将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚将由法院根据犯罪情节、社会危害程度等因素依法判决。
- 民事赔偿：无论三个酒鬼是否受到刑事处罚，他们都需要承担民事赔偿责任。如果无法达成赔偿协议，老板可以通过民事诉讼途径向法院提起诉讼，要求三个酒鬼赔偿经济损失。法院将依法判决赔偿金额，并强制执行判决结果。
预防与警示：
- 加强自我保护意识：店铺经营者应增强自我保护意识，安装监控设备、加强安保措施等，以预防类似事件的发生。
- 倡导理性饮酒：社会应倡导理性饮酒的文化氛围，避免过量饮酒导致的失控行为。同时，对于醉酒者，周围人应给予必要的关注和照顾，防止其做出危害社会的行为。
总结来说，三个酒鬼的行为可能构成犯罪并需承担民事赔偿责任。老板应立即报警、收集证据并寻求法律援助以维护自身权益。同时，社会也应加强预防和警示工作，共同营造安全、和谐的社会环境。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。