针对“三人砸店一个人动手”这一情况，处理方式需结合具体情节和法律后果来分析，以下是详细解答：

1. 动手者与未动手者的法律责任划分

   • 动手者：若其直接实施了打砸行为（如破坏财物、伤害他人），可能构成《刑法》中的故意毁坏财物罪或寻衅滋事罪（视财物价值、情节严重程度而定）。若造成他人人身伤害，还可能涉及故意伤害罪。
     
   • 未动手者：若其仅在场未参与，但存在教唆、指挥或提供帮助（如提供工具、望风等），可能被认定为共同犯罪，需承担与动手者相当或较轻的责任；若完全无参与行为且无主观故意，则不构成犯罪，但可能需承担民事赔偿责任（如店主要求赔偿时，可能因“共同侵权”被牵连）。

2. 关键情节对责任的影响

   • 财物损失金额：若毁坏财物价值达到5000元以上（部分地区标准可能不同），动手者可能面临3年以下有期徒刑、拘役或罚金；若金额巨大（如5万元以上），可能处3-7年有期徒刑。
     
   • 是否造成人身伤害：若动手者导致店主或他人轻伤及以上，可能以故意伤害罪追究刑事责任（轻伤处3年以下，重伤处3-10年，致死处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑）。
     
   • 未动手者的行为：若未动手者存在言语鼓动、事后分赃等行为，即使未直接动手，也可能被认定为共同犯罪；若仅在场但未参与且无主观故意，则不构成犯罪。

3. 处理建议

   • 对动手者：店主应立即报警，保留现场监控、照片等证据，要求警方立案侦查。若动手者被刑事拘留，店主可提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿财物损失及医疗费等。
     
   • 对未动手者：若店主认为其需承担责任，需提供证据证明其参与（如聊天记录、证人证言）。若证据不足，未动手者可能无需承担刑事责任，但需注意民事赔偿风险（如法院可能因“共同危险行为”判决部分赔偿）。
     
   • 协商与调解：若双方愿意和解，可签订赔偿协议并履行，但需注意协议内容需合法（如不得免除故意犯罪者的刑事责任）。

总结：动手者需根据具体情节承担刑事或民事责任，未动手者是否担责取决于其参与程度。建议店主优先报警并固定证据，再根据警方调查结果和律师建议进一步处理。若有其他细节需补充，可直接向我咨询。