三人打架事件中，若两人动手、一人未动手，处理方式需根据具体情节和后果来判定，通常有以下几种情况：

1. 未动手者不承担直接的法律责任
   如果第三人全程未参与殴打行为，也未教唆、帮助他人实施暴力，那么其不构成故意伤害、寻衅滋事等违法犯罪行为的共犯。根据《刑法》第二十五条，共同犯罪需有共同故意和共同行为，未动手者因缺乏“行为”要件，通常不会被追究刑事责任。但需注意：若其存在语言煽动、提供工具等辅助行为，可能被认定为共犯。

2. 动手者需根据伤害后果承担责任

   • 行政责任：若殴打行为未造成轻伤及以上后果，动手者可能违反《治安管理处罚法》第四十三条，面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的（如未造成伤害、主动认错赔偿），可处五日以下拘留或五百元以下罚款。
     
   • 刑事责任：若造成轻伤及以上后果，动手者可能构成故意伤害罪（《刑法》第二百三十四条），处三年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
     
   • 民事赔偿：无论是否承担行政或刑事责任，动手者均需根据《民法典》第一千一百七十九条赔偿受害者医疗费、误工费等损失。

3. 未动手者可能承担的间接责任

   • 民事连带责任：若未动手者与动手者存在共同侵权行为（如事先约定“帮忙打架”），即使未实际动手，也可能根据《民法典》第一千一百六十八条承担连带赔偿责任。
     
   • 治安管理责任：若未动手者存在拉架但未有效制止、围观起哄等行为，可能被认定为“情节轻微”的参与，面临警告或罚款（但实践中此类情形较少见）。

建议行动：

• 对动手者：立即停止侵害行为，主动赔偿受害者并取得谅解，以减轻法律后果；若已涉及刑事案件，尽快委托律师介入争取从宽处理。
  
• 对未动手者：保留未参与的证据（如现场监控、证人证言），避免被误认为共犯；若被错误追究责任，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
  
• 对受害者：及时报警并就医，固定伤情证据（如病历、鉴定报告），通过调解或诉讼要求赔偿。
  

如有具体情节需要进一步分析（如是否持械、是否涉及未成年人等），可直接向我咨询，我会结合细节为您详细解答。