针对您提出的“包工头在工地死亡怎么样赔偿”的问题，这是一个涉及法律关系认定和赔偿标准确定的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律关系认定
首先，需要明确包工头与施工单位之间的法律关系，这通常分为两种情况：
劳动关系：
- 如果包工头与施工单位签订了劳动合同，或者虽未签订书面合同但存在事实上的劳动关系（如长期为同一单位工作、接受单位管理、领取固定工资等），则包工头在工地死亡可认定为工伤。
劳务关系：
- 如果包工头是以个人名义承接工程，与发包方或施工单位之间不存在劳动关系，而是劳务关系，那么其死亡通常不被认定为工伤，而是按照人身损害赔偿的相关规定处理。
二、赔偿方式
根据法律关系的不同，赔偿方式也有所区别：
（一）劳动关系下的工伤赔偿
申请工伤认定：
- 用人单位或包工头本人应在事故伤害发生之日起一年内，向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
劳动能力鉴定：
- 经治疗伤情相对稳定后，包工头可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，确定伤残等级。
享受工伤保险待遇：
- 根据《工伤保险条例》，包工头可享受包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金、一次性工亡补助金等在内的工伤保险待遇。
- 若用人单位未缴纳工伤保险，则由用人单位承担全部赔偿责任。
（二）劳务关系下的人身损害赔偿
责任划分：
- 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担责任。
- 例如，若因施工安全措施不到位导致伤亡，发包方或施工单位可能承担主要责任；若因包工头自身违规操作引发事故，则需自行承担部分责任。
赔偿范围：
- 包括医疗费（若有相关医疗支出）、丧葬费（处理丧葬的合理费用）、死亡赔偿金等。
- 具体金额需根据实际损失计算，并考虑当地标准、死亡原因、责任划分等多方面因素。
三、特殊情形说明
- 第三方侵权：若伤亡由第三方（如其他施工单位、设备供应商）造成，可依据《民法典》侵权责任编主张赔偿。
- 协商与诉讼：若双方针对赔偿事宜协商无法达成一致，可以通过诉讼途径来解决。
四、建议
- 及时收集证据：包括事故现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明事故发生和伤亡情况。
- 咨询专业律师：由于赔偿问题涉及法律关系复杂，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和赔偿方案。
- 保持沟通：与施工单位、发包方等保持沟通，尝试通过协商解决赔偿问题，以减少诉讼成本和时间。
综上所述，包工头在工地死亡的赔偿问题取决于其与施工单位的法律关系及具体情况。希望以上解答能对您有所帮助。如有进一步疑问或需要具体法律建议，请随时咨询。