结论：关于起诉父母和儿子欠您的钱应由谁偿还的问题，这主要取决于债务的性质、借款时的约定以及法律的相关规定。以下是从不同角度进行的分析。
一、债务性质与借款约定
个人债务：
- 如果这笔债务是父母或儿子个人所借，且用于他们个人的消费或投资，那么原则上应由借款人个人偿还。
- 例如，如果父亲单独向您借款用于个人生意，那么这笔债务应由父亲个人承担。
家庭共同债务：
- 如果债务是用于家庭共同生活或共同经营，且其他家庭成员（如配偶、子女）也从中受益，那么可能被视为家庭共同债务。
- 在这种情况下，家庭成员可能需要根据各自的经济能力和受益程度来分担债务。但需要注意的是，我国法律并未明确规定家庭共同债务的概念，通常是根据具体情况和法院的判决来确定责任分担。
借款时的约定：
- 如果在借款时，您与借款人（父母或儿子）有明确的约定，比如约定由某个特定的人偿还，或者约定由家庭成员共同偿还，那么应按照约定来执行。
二、法律规定与诉讼策略
诉讼主体：
- 在起诉时，您需要明确被告是谁。如果债务是父母或儿子个人所借，那么应将他们个人作为被告。
- 如果认为债务是家庭共同债务，且希望家庭成员共同承担责任，那么可以将相关家庭成员都列为被告。但需要注意的是，这需要有一定的证据支持，且法院最终会根据证据和法律规定来判断责任分担。
证据收集：
- 无论选择起诉谁，都需要收集充分的证据来证明债务的存在、金额以及借款时的约定等。
- 证据可以包括借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。
法律程序：
- 起诉后，法院会进行审理，并根据证据和法律规定来作出判决。
- 如果判决被告需要偿还债务，但被告不履行判决，您可以申请强制执行。
三、特殊情况考虑
未成年人借款：
- 如果儿子是未成年人，那么他的借款行为可能需要得到其法定代理人（通常是父母）的同意或追认。
- 在这种情况下，如果借款被用于未成年人的生活或教育等必要支出，且父母作为法定代理人同意或追认了借款行为，那么父母可能需要承担一定的偿还责任。
涉外因素：
- 如果借款涉及涉外因素（比如借款人或借款行为发生在国外），那么可能需要考虑国际私法的规定和适用。
- 在这种情况下，建议咨询具有涉外法律经验的律师来处理。
建议：
- 在起诉前，尽量与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议。
- 如果协商无果，再考虑通过法律途径来解决。
- 在起诉时，要确保有充分的证据来支持自己的主张。
- 如果对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师来协助处理。
如果您有具体的债务情况或证据材料，可以进一步向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。