减免协议没有违约条款且没有还款时间的情况下，是可以做欠条的。以下从不同角度为您详细分析：
一、欠条的法律效力
欠条的基本性质：欠条是证明债权债务关系存在的书面凭证。只要欠条内容真实反映了双方的意愿，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么这份欠条就是具有法律效力的。
无违约条款的影响：减免协议中没有违约条款，并不意味着欠条无效。违约条款主要是为了明确双方在违约时的责任和后果，但欠条的核心是证明债权债务关系的存在。因此，即使没有违约条款，欠条仍然可以证明债务人欠债权人一定数额的款项。
无还款时间的影响：欠条上未约定还款期限，并不影响欠条的法律效力。根据相关法律规定，自债权人催要、并给予债务人合理期限偿还后，超过确定的偿还期后可以起诉。此外，这种情况下诉讼时效是3年，自债权人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
二、欠条的制作要点
明确双方信息：欠条上应明确债权人和债务人的姓名或名称、身份证号码或统一社会信用代码等基本信息，以便在需要时能够准确联系到双方。
明确欠款金额：欠条上应明确记载债务人欠债权人的具体金额，包括大写和小写金额，以避免因金额不明确而产生的纠纷。
注明欠款原因：虽然减免协议中没有违约条款，但欠条上可以注明欠款的原因，如因何种交易或事项而产生的欠款，以便在需要时能够证明欠款的真实性和合法性。
签字或盖章：欠条上应有债务人的签字或盖章，以证明债务人认可欠款的事实和金额。如果是单位作为债务人，还应有单位的公章或财务专用章。
三、后续行动建议
完善欠条内容：如果可能的话，建议在欠条上增加一些条款，如还款期限、利息计算方式等，以便更全面地保护债权人的权益。当然，这需要根据双方的具体情况和协商结果来确定。
保留相关证据：除了欠条之外，还应保留与欠款相关的其他证据，如交易凭证、聊天记录等，以便在需要时能够证明欠款的真实性和合法性。
及时催要并起诉：如果债务人未按照约定的期限还款，债权人应及时催要，并在给予债务人合理期限后仍未还款的情况下，及时向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结来看，减免协议没有违约条款且没有还款时间的情况下，是可以做欠条的。但为了确保欠条的法律效力和保护自己的合法权益，建议在制作欠条时注意上述要点，并在需要时及时咨询专业律师（即我本人，陈锦策律师，专注于经济纠纷、刑事辩护领域）。