针对您提出的“没有签订劳动合同的残疾人辞退怎么赔偿”的问题，我将从法律角度为您详细解析，并提供相应的维权建议。

一、未签订劳动合同的法律后果

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果您作为残疾人劳动者，在未签订劳动合同的情况下被辞退，您有权要求用人单位支付未签合同期间的双倍工资差额。

二、违法辞退的赔偿标准

若用人单位的辞退行为属于违法解除劳动关系，那么根据法律规定，用人单位需支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

三、残疾人的特殊权益保护

作为残疾人劳动者，您还享有国家提供的特殊权益保护。如果用人单位在辞退过程中存在歧视性行为，或者未按照法律规定提供合理的劳动条件，您还可以依据《残疾人保障法》等相关法律法规，主张额外的赔偿或补偿。

四、维权建议

1. 收集证据：首先，您需要收集能证明劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明自己的权益。

2. 协商解决：您可以先尝试与用人单位进行协商，要求其支付未签合同的双倍工资差额以及违法辞退的赔偿金。

3. 投诉或申请劳动仲裁：如果协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关证据材料，并按照仲裁程序进行。

4. 法律诉讼：如果对仲裁结果不服，您还可以在规定期限内向法院提起诉讼，通过司法途径保障自己的合法权益。

五、注意事项

• 在维权过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时咨询专业律师或法律援助机构，以获取更专业的法律建议和帮助。
• 注意保留好所有相关证据材料，以便在后续的维权过程中使用。

综上所述，作为未签订劳动合同的残疾人劳动者，如果您被违法辞退，您有权要求用人单位支付未签合同期间的双倍工资差额以及违法辞退的赔偿金。同时，您还可以依据相关法律法规主张额外的赔偿或补偿。在维权过程中，请务必保持冷静和理性，及时咨询专业律师或法律援助机构，以维护自己的合法权益。