针对您提出的“电瓶车撞人后，保险公司只赔偿医疗费用，其他费用怎么追讨”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在电瓶车撞人的事故中，除了医疗费用外，还可能涉及误工费、护理费、营养费等其他相关费用。如果保险公司仅赔偿了医疗费用，而您认为其他费用也应得到赔偿，那么您可以按照以下步骤进行追讨：
一、确定事故责任
- 您需要获取交警部门出具的事故认定书，以明确双方的责任比例。如果电瓶车一方负主要或全部责任，那么您就有权要求对方赔偿其他相关费用。
二、收集证据
- 为了支持您的赔偿要求，您需要收集一系列证据，包括但不限于：
- 医院的诊断证明、病历、检查报告、住院费用清单等，以证明伤者的伤情及已花费的医疗费用。
- 如有误工情况，准备单位出具的误工证明、工资单等，以证明伤者因事故导致的收入损失。
- 护理费票据，如果伤者需要护理，应提供护理费的相关票据。
- 其他相关费用票据，如营养费、交通费等。
三、与对方协商赔偿
- 在收集到足够证据后，您可以主动联系电瓶车车主，说明事故情况及赔偿事宜。您可以依据证据提出合理的赔偿要求，包括医疗费、误工费、护理费、营养费等。
- 如果双方协商一致，可以签订赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式和时间等。
四、若协商不成，采取法律途径
- 如果协商不成，您可以考虑向人民调解委员会申请调解。调解委员会会安排专业调解员主持调解工作，促使双方达成赔偿协议。
- 如果调解仍无法达成一致，您可以直接向法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，您需要准备好起诉状、证据材料等，并向有管辖权的法院立案。法院会根据双方提供的证据进行审理判决。
- 如果判决生效后，对方不履行赔偿义务，您可以通过强制执行程序要求对方赔偿。
五、注意事项
- 在整个处理过程中，务必保留好所有与事故相关的证据和资料，以备不时之需。
- 与对方保持冷静和理性的沟通，尊重对方的权益和诉求，争取达成公平合理的赔偿协议。
- 严格遵守国家法律法规和相关规定，不得采取任何违法违规的行为。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。