当您骑电瓶车被车撞且对方全责，而对方只有交强险时，您可以按照以下步骤来处理赔偿事宜：
一、事故现场处理与安全确保
确保自身安全：
- 首先，要确保自己处于安全的环境中，避免二次伤害。如果可能，将电瓶车移至安全地带，并开启危险报警闪光灯，设置警告标志。
及时报警并收集证据：
- 立即报警，等待交警到场进行勘查和责任认定。交警会出具交通事故责任认定书，这是后续理赔的重要依据。
- 全面收集现场证据，包括拍摄车辆碰撞位置、受损情况、地面痕迹等照片。同时，记录对方车辆的车牌号、车型、颜色以及司机的外貌特征等信息。如果可能，寻找目击证人并获取其联系方式。
及时就医并保留凭证：
- 如果在事故中受伤，应立即前往正规医院诊治，并妥善保存所有医疗相关凭证，如病历、诊断证明、检查报告、药品清单及医疗费用发票等。
二、与对方及保险公司的沟通协商
联系对方及保险公司：
- 与对方司机交换联系方式，并要求其通知所投保的保险公司。同时，记下对方保险公司的报案电话以便跟进。
- 配合保险公司的理赔流程，如实陈述事故经过和损失情况。由于对方只有交强险，其赔偿限额可能有限，因此您需要了解交强险的赔偿范围和标准。
协商赔偿事宜：
- 根据法律法规和保险条款，明确赔偿范围和标准。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、财产损失（电瓶车维修或报废赔偿）等。
- 保持冷静理性，坚持合理合法的诉求。如果双方对赔偿金额有分歧，可以寻求交警部门或其他相关机构的调解。
三、具体赔偿项目及计算标准（针对交强险限额）
由于对方只有交强险，其赔偿限额通常为：死亡伤残赔偿限额11万元、医疗费用赔偿限额1万元、财产损失赔偿限额2000元。因此，您需要了解这些限额，并据此来协商赔偿。
人身损害赔偿：
- 医疗费：在交强险医疗费用赔偿限额内，根据实际发生的医疗费用发票计算。
- 误工费、护理费、营养费：这些费用可能需要根据实际情况和交强险的赔偿限额来协商确定。如果超出限额，可能需要与对方司机个人协商或通过法律途径解决。
- 残疾赔偿金（如构成伤残）：同样，如果构成伤残且赔偿金额超出交强险限额，需要与对方司机个人协商或通过法律途径解决。
财产损失赔偿：
- 电瓶车维修费用：在交强险财产损失赔偿限额内，按实际维修费用索赔。如果维修费用超出限额，可能需要与对方司机个人协商或通过法律途径解决。
- 电瓶车报废赔偿：若电瓶车无法修复，按市场价值索赔。同样，如果赔偿金额超出交强险限额，需要与对方司机个人协商或通过法律途径解决。
四、理赔途径与注意事项
保险公司理赔：
- 提交事故责任认定书、医疗费用发票、维修发票等理赔材料给保险公司。
- 配合定损评估，等待理赔决定。如果审核不通过或赔偿金额不足，可以根据理由进行申诉或寻求其他解决途径。
法律诉讼（如协商不成）：
- 如果协商无果，且赔偿金额超出交强险限额，您可以向事故发生地或被告住所地的人民法院提起民事诉讼。
- 准备充分证据，如事故责任认定书、医疗费用凭证、误工证明、财产损失证据等。
- 注意诉讼时效，通常为三年。及时启动理赔程序以避免丧失胜诉权。
在整个过程中，务必注意保留所有与理赔相关的证据和文件，以确保顺利获得应有的赔偿。如果遇到困难或不确定如何处理，建议咨询专业律师或相关机构以获取帮助。