结论：员工因领导带出去接待喝多了导致腿摔断，是否算工伤需根据具体情况判断，一般情况下可能不被认定为工伤，但若符合特定条件则可能被认定。
分析过程
工伤认定的一般原则：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常指的是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害。或者是在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的。此外，还有一些视同工伤的情形，如在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的等。
员工摔断腿的具体情形分析：
- 非工作原因：如果员工摔断腿是因为个人饮酒过量导致的失控，而非直接由工作原因引起，那么这种情况通常不被认定为工伤。因为饮酒过量属于个人行为，与工作无直接关联。
- 工作相关活动：然而，如果接待活动本身是工作的一部分，且员工在接待过程中因工作需要（如陪同客户、介绍产品等）而饮酒，且饮酒量在合理范围内，但因意外（如地面湿滑、设施故障等）导致摔断腿，那么这种情况可能存在一定的争议。此时，需要综合考虑饮酒与工作之间的关联性、意外发生的具体原因等因素。
- 特殊情形：如果员工能够证明摔断腿是由于工作原因（如领导强迫过量饮酒、接待场所存在安全隐患等）直接导致的，那么可能有机会被认定为工伤。但这需要充分的证据支持，并且需要经过工伤认定机构的调查和确认。
法律建议：
- 收集证据：如果员工认为自己的情况可能构成工伤，应尽快收集相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以证明摔断腿与工作之间的关联性。
- 申请工伤认定：在收集到足够证据后，员工或其家属应向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 法律途径：如果对工伤认定结果有异议，可以通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
后续行动建议
- 及时就医：无论是否构成工伤，员工都应首先确保自己的身体健康，及时就医并接受治疗。
- 咨询专业律师：在处理此类复杂问题时，建议员工或其家属咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你提供的具体情况，给出更详细的法律分析和建议。