针对您提出的问题，关于工作时受伤应该做工伤鉴定还是伤残鉴定，这主要取决于受伤的性质和具体情况。

首先，我们需要明确的是，如果受伤是在工作过程中，且因工作原因导致的，那么应该进行的是工伤鉴定。根据《工伤保险条例》等相关规定，当劳动者在工作过程中因工作原因受伤，并经过社会保险行政部门认定为工伤后，就需要通过劳动能力鉴定（即工伤鉴定）来确定伤残等级。这个鉴定主要是评估工伤职工的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度，其结果是职工享受工伤待遇（如工伤医疗待遇、伤残津贴、一次性伤残补助金等）的重要依据。

另一方面，如果受伤并非因工作原因，而是由其他情形导致的人身损害，如交通事故、故意伤害等，那么通常进行的是伤残鉴定。伤残鉴定的目的是确定伤者的伤残程度，以便在民事赔偿中作为计算赔偿金额的依据，赔偿项目可能涵盖医疗费、误工费、残疾赔偿金等。

概括起来，工伤鉴定和伤残鉴定各有其适用范围和目的，不能简单地说哪个更好。工伤鉴定是专门针对因工作受伤的情况，其赔偿项目和标准可能更有利于劳动者；而伤残鉴定则适用于更广泛的人身损害情况。

因此，当您在工作中受伤时，应首先确认受伤是否属于工伤范畴。如果是，那么应按照相关规定进行工伤鉴定；如果不是，而是由其他原因导致的人身损害，那么应考虑进行伤残鉴定。明确鉴定类型，才能更好地保障自身的合法权益。