当您发现对账单对方没有签名时，这确实可能会影响到对账单的证明力。不过，别担心，我们可以按照以下步骤来处理这个问题：

第一步：与对方协商

首先，您应该尽快与对方取得联系，说明对账单未签名的情况，并请求对方确认对账单内容，同时补充签名或盖章。这一步非常关键，因为如果对方愿意配合，问题就能得到迅速解决。

第二步：收集其他证据

如果对方拒绝补充签名或盖章，那么您需要开始收集其他相关证据来佐证交易事实。这些证据可以包括：

• 合同：双方签订的原始合同，这是证明交易关系的基础。
• 送货单：记录货物交付情况的单据，能证明您已经按照合同约定履行了供货义务。
• 发票：作为交易凭证的发票，能证明交易的存在和金额。
• 聊天记录、邮件等：与对方就交易事宜进行的沟通记录，能反映双方对交易内容的认可。

将这些证据收集齐全后，它们将相互印证，形成一条完整的证据链，有助于证明对账单内容的真实性。

第三步：考虑法律途径

如果经过上述两步，问题仍然没有得到解决，且涉及金额较大，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在起诉时，您需要向法院提交已经收集好的所有证据，由法院根据这些证据来判定事实。

注意事项：

• 在整个过程中，您一定要保存好所有相关证据，避免丢失或损坏。
• 同时，您也要按照法律规定及时主张自己的权利，不要因为拖延而错过诉讼时效。

举个例子来说，如果小朱向小李提供了货物并制作了对账单，但小李没有在对账单上签名或盖章。小朱可以先与小李协商，要求其确认对账单并补充签名或盖章。如果协商无果，小朱就需要收集合同、送货单、发票等证据来佐证交易事实。如果证据充分但小李仍然不认可，小朱就可以考虑通过法律途径来解决争议。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。