在法定节假日工厂不放假的情况下，员工有权依法维护自己的休息权益，可以通过协商、投诉、仲裁等方式解决。

一. 明确法律规定与员工权益

• 根据《中华人民共和国劳动法》第四十条，用人单位应在法定节假日依法安排劳动者休假。
• 若工厂在法定节假日未安排放假，根据《劳动法》第四十四条第（三）项，需支付不低于正常工作时间工资百分之三百的加班费。

二. 具体维权步骤

1. 与工厂协商：

   • 首先尝试与工厂的人力资源部门或管理层沟通，明确表达希望在法定节假日休假的诉求。
   • 提出支付加班费或安排补休等具体解决方案，并尝试通过友好协商解决。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，提交劳动合同、考勤记录、工资条等证据。
   • 劳动监察部门将依法对工厂的违法行为进行查处。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如问题仍未解决，可向劳动合同履行地或工厂所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 要求工厂支付加班费、补发应得的休假福利，或作出其他合理补偿。

4. 保留证据并提起诉讼：

   • 在整个维权过程中，员工应妥善保留所有相关证据。
   • 对仲裁结果不满时，可在收到裁决书后十五日内向人民法院提起诉讼。

三. 加班费计算与权益保障

• 根据《劳动法》第四十四条，法定节假日加班应支付不低于工资的300%的工资报酬。
• 员工应确保自己的加班费得到正确计算并支付，如工厂未按规定支付，可依法维权。

我的观点：法定节假日是劳动者依法享有的休息权利，工厂应严格遵守国家法律法规，合理安排员工休假。如工厂在法定节假日不放假，员工应积极运用法律武器维护自己的合法权益，通过协商、投诉、仲裁等方式寻求解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。