在建工地开挖挖到沙石是否违法，需分情况讨论：

一、合法情形

1. 已获许可的采挖：

   • 若施工单位在项目规划和筹备阶段，已依法向当地自然资源、水利等相关部门提出采矿或河道采砂申请，并获取了相应许可证，那么在许可范围内采挖沙石是合法的。
   • 这种情况下，施工单位应严格按照许可规定的时间、地点、范围、数量和方式进行采挖，避免超量开采和破坏生态。

2. 自用且符合规定的采挖：

   • 根据杭州市人民政府办公厅的通知，建设项目施工单位在批准的作业区域和建设工期内，因施工需要采挖只能用作普通建筑材料的砂、石、黏土，且直接用于该工程项目建设的，无需另行取得采矿权。
   • 但需注意，采挖的沙石应仅用于工程项目建设，不得擅自对外销售或以其他方式进行变相销售。

二、违法情形

1. 未经许可擅自采挖：

   • 若施工单位未取得相关许可证，擅自采挖沙石，则构成违法行为。
   • 相关部门将责令停止违法行为，没收违法所得和非法采挖的沙石，并处以罚款。情节严重的，还可能面临刑事责任。

2. 超出许可范围采挖：

   • 即使施工单位已取得许可证，但若超出许可范围（如时间、地点、范围、数量等）采挖沙石，同样构成违法行为。
   • 这种情况下，施工单位不仅可能面临行政处罚，还可能因违反合同约定而承担民事责任。

3. 擅自销售或变相销售采挖的沙石：

   • 若施工单位将采挖的沙石擅自对外销售或以其他方式进行变相销售，则构成违法行为。
   • 根据相关规定，工程项目建设剩余沙石土应依法依规进行公开处置，处置收益纳入同级财政统一管理。擅自销售或变相销售将面临法律制裁。

三、法律建议

1. 严格遵守法律法规：

   • 施工单位应严格遵守相关法律法规，确保采挖沙石的行为合法合规。在项目规划和筹备阶段，应提前了解并办理相关许可手续。

2. 加强内部管理：

   • 施工单位应加强内部管理，确保采挖沙石的行为在许可范围内进行。同时，应制定并执行详细的环保措施和安全生产措施，减少对周边环境的影响并防止事故发生。

3. 及时咨询专业律师：

   • 若施工单位对采挖沙石的行为是否合法存在疑问，或面临相关法律纠纷时，应及时咨询专业律师以获取法律帮助。

如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供全面、专业的法律服务。