结论前置：

1. 五年期限的劳动合同不属于法律上定义的“长期劳动合同”的特定范畴，但可视为一种相对长期的用工形式。
2. 法律上并未明确规定“长期合同”的具体年限，长期用工更多是一个相对概念，与短期或临时性用工相对。

详细分析：

首先，我们需要明确“长期劳动合同”在法律上的定义。实际上，法律并未对“长期劳动合同”给出具体的年限标准。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同主要分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。其中，固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同，而无固定期限劳动合同则是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。

对于您提到的五年期限的劳动合同，它属于固定期限劳动合同的一种。虽然五年相对于一年或三年期的合同来说较长，但在法律上并不因此就将其定义为“长期劳动合同”。长期用工更多是一个相对概念，它通常与短期或临时性用工相对，指的是期限较长、劳动关系相对稳定的用工形式。

从实际角度来看，五年期限的劳动合同确实为企业和劳动者提供了较长时间的稳定关系。对劳动者而言，这样的合同能带来相对稳定的工作环境和收入保障，也有助于积累工作经验和职业技能。对企业来说，则可在较长时间内拥有稳定的劳动力，减少频繁招聘和培训新员工的成本。

然而，即使签订了五年劳动合同，在符合法定情形时，双方仍可解除合同。例如，劳动者可以提前三十日书面通知用人单位解除合同，或者用人单位因劳动者过错等法定原因也可以依法解除合同。

法律建议：

1. 在签订劳动合同时，双方应明确合同期限及条款：无论是用人单位还是劳动者，在签订劳动合同时都应充分沟通并明确合同期限及各项条款，以确保各自权益得到有效保障。

2. 了解并遵守相关法律法规：双方应了解并遵守《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的规定，避免因不了解法律而导致的纠纷或损失。

3. 在合同履行过程中保持沟通：在合同履行过程中，双方应保持沟通并及时解决可能出现的问题或纠纷，以维护劳动关系的稳定和谐。

可能的法律后果：

如果双方在合同履行过程中违反了相关法律法规或合同条款，可能会面临一定的法律后果。例如，用人单位可能因违法解除合同而需要支付赔偿金；劳动者则可能因违反合同约定而需要承担违约责任等。因此，双方在签订和履行劳动合同时都应谨慎对待并遵守相关规定。